Какими бы гениями тайм-менеджмента мы, современные женщины, не становились, все равно бывают такие ситуации, когда ну никак не хватает времени на готовку, а ведь есть-то хочется. И не какую-нибудь гречку с сосиской… Или вдруг внезапный гость заглянет на огонек. Вот в таких случаях очень кстати бывают мгновенные рецепты. Буквально – 5 минут – и готово. И не взирая на скорость приготовления — аппетитно выглядящее и очень вкусное блюдо. Итак, три блиц-рецепта палочки-выручалочки.
hansgeel/Fotolia.com
Пицца на сковороде
Ингредиенты: 4 ст. л. сметаны, 4 ст. л. майонеза, 2 яйца, 9 ст. л. муки, сыр
Приготовление:
- Смешай сметану, яйца, муку и часть майонеза в одной миске.
- Сковороду смажь маслом и выложи тесто.
- Сверху положи любую начинку на свой вкус.
- Залей начинку оставшимся майонезом, а сверху выложи толстый слой тертого сыра.
- Поставь сковороду на плиту при небольшом огне, накрой крышкой. Как только сыр расплавится, пицца готова!
geshas/Fotolia.com
Мгновенный хачапури
Ингредиенты: 2 ст. муки, ½ ч.л. соли, ½ ч.л. соды, 190 г натурального йогурта, 200 г сулугуни, 150 г феты, 100 г творога, зелень по вкусу, соль, перец
Приготовление
- Смешай сухие ингредиенты, добавь йогурт и замеси тесто.
- Натри сыр и перемешай его с творогом и мелко порубленной зеленью.
- Слепи небольшие шарики начинки. Тесто раскатай и нарежь на равные куски. Слепив 2 лепешки, помести между ними сырный шарик, закрепи края, чтобы начинка не вытекла.
- Пройдись скалкой по готовой лепешке перед тем, как обжаривать.
- Сковороду нагрей и под закрытой крышкой обжарь хачапури по 3 минуты с каждой стороны.
san_ta/Fotolia.com
Кекс в кружке
Ингредиенты: 2, 5 ст. л. муки, 2,5 ст. л. сахара, 1 яйцо, 1,5 ст. л. растительного масла, 1, 5 ст. л. молока, ¼ ч. л. ванильного экстракта, ½ ч. л. разрыхлителя, щепотка соли
Приготовление:
- Все ингредиенты перемешать, выложить в кружку.
- Выпекать в микроволновой печи на максимальном режиме в течение 3,5 минут
- Украсить по желанию.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
