Закрити
Гороскоп на тиждень з 7 по 13 липня K-beauty без фільтрів: інновації, що змінюють догляд 5 порад, як бігати, щоб швидше схуднути Вільні стосунки — це зрада чи різноманітність? Коли День ангела Іллі у 2025 році Як HR перетворює кризу на точку зростання — підсумки HR Wisdom Summit 2025 Коли День пророка Іллі за новим календарем? Як створювали стрічку “Світ Юрського періоду: Відродження” Вже завтра ретроградний Нептун: чого від нього очікувати? 5 рецептів гострих страв для любителів пікантного ТЕСТ: хто ти з Давньогрецької міфології 9 способів пережити розрив з другом

Сочевична юшка. Майстер-клас з фото

Поділись цікавим

Сочевична юшка – можна сказати, майже біблійна тема. У Старому Завіті викладена історія, як зголоднілий Ісав, старший із синів Ісаака, за тарілку сочевої продав молодшому братові Якову своє право первородства. А це, між іншим, і особливі права на спадкування майна, і право на титул священика свого роду, а значить, особливу близькість до Бога. І ще саме з роду старшого брата мав статися Месія, обіцяний ще Адаму, тобто Спаситель Ісус Христос. Ісав відмовився і від цього. Зате поїв чечевичну юшку. Отже, рецепт!

чечевичная похлебка, фото

Burda Media

Сочевична юшка Інгредієнти: 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 1 морква, 400 г помідорів, 3 ст. л. ложка рослинної олії, 300 г копченої грудинки, 2 л м’ясного бульйону, 400 г сочевиці (Ісав їв юшку з червоної сочевиці, але це справа смакота), 2 бульби картоплі, по 2 ст. л. нарізаної кінзи та зеленої цибулі, сіль, мелений чорний перець приготуванняЦибулю з часником очистити і дрібно нарізати. Моркву вимити, очистити та натерти на великій тертці. Помідори надрізати хрест-навхрест, опустити в киплячу воду на 30 с, потім очистити і подрібнити в блендері.У сковороді розігріти 2 столи. ложки рослинної олії та обсмажити цибулю з морквою та часником до підрум’янювання. Додати помідори та тушкувати 7 хв.Грудинку нарізати невеликими скибочками. масло, що залишилося влити в каструлю, розігріти, покласти грудинку і смажити 5 хв.У каструлю з обережною грудинкою влити м’ясний бульйон, довести до кипіння, покласти сочевицю і варити 15 хв на маленькому вогні.Картопля очистити та нарізати брусочками. У каструлю з грудинкою та сочевицею покласти картоплю та варити 10 хв.Додати тушковані овочі, посолити, поперчити та варити 5 хв. Перед подачею в кожну тарілку із супом покласти кінзу та зелену цибулю.

Поділись з друзями корисним!