чечевица

Чем хороша чечевица, одно из самых древних культурных растений? Конечно, растительным белком, который легко усваивается организмом, при этом содержание серных аминокислот и триптофана в чечевице ниже, чем в других бобовых. Чечевица содержит меньше жира, чем горох и является превосходным источником железа. В чечевице... [Читать далее]

Чечевичная похлебка – можно сказать, почти библейская тема. В Ветхом завете изложена история, как проголодавшийся Исав, старший из сыновей Исаака, за тарелку чечевичной похлебки продал младшему брату Иакову свое право первородства. А это, между прочим, и особые права на наследование имущества, и право на титул священника в... [Читать далее]

Хумус – популярная закуска по всему миру. Его любят за простоту приготовления и сытность. Рецепт хумуса довольно прост, ведь это паста из нута, которая приправлена специями. Как его готовить и с чем есть, читай в нашем материале. Ты можешь использовать хумус, как закуску или гарнир, он отлично сочетается с хлебом или... [Читать далее]

Чечевица относится к семейству бобовых, что содержит в себе витамины А, В, С и даже ненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Нередко можно встретить вегетарианцев, которые заменили животный белок на растительный, а именно – чечевицу. Так как в ней содержится до 60% белка. И это еще не весь перечень положительных свойств... [Читать далее]

Медики советуют обязательно включать белки в свой рацион. Однако основные продукты, являющиеся источником животных белков, — мясо, сыры, яйца, творог – также содержат жиры, оседающие не только на талии и бедрах, но и на стенках сосудов, образуя холестериновые бляшки. Конечно, совсем отказываться от продуктов с животными... [Читать далее]

Приближается Великий пост. Бытует мнение, что поститься тяжело. «Лиза» предлагает убедиться в обратном, приготовив эти вкусные и полезные блюда. Во время семинедельного поста мясо, рыба, яйца и молочные продукты под строгим запретом. Чем их заменить? Обрати внимание на богатые растительным белком крупы и бобовые, которые... [Читать далее]

Если ваши близкие являются поклонниками восточной кухни, устройте им незабываемое кулинарное путешествие в мир пряных вкусов и ароматов, приготовив этот аппетитный суп. ПОНАДОБИТСЯ: 700 г помидоров 1 луковица 4 зубчика чеснока 1 перец чили 3 ст. л. оливкового масла 1 болгарский перец желтого цвета по 100 г красной чечевицы и... [Читать далее]

Любите сладкое и хотите, чтобы было вкусно и без химии? Тогда наш рецепт для вас! Чечевичные конфеты готовятся легко, а получается намного вкуснее и полезнее покупных сладостей! Приступим готовить вкуснейшие лакомства к чаю или кофе?! Чечевичные конфеты   ПОНАДОБИТСЯ: 250 г чечевицы 70 г кураги 50 г фиников без косточки 40 г... [Читать далее]

Чтобы ваше постное меню было сытным и сбалансированным, готовьте больше богатых белком блюд с замечательными бобовыми!  Чечевичный суп ПОНАДОБИТСЯ 1  сладкий перец 1 луковица 1 морковь 200 г красной чечевицы 1 помидор 1 стол. ложка молотой паприки 50 г зелени петрушки 4 чайн. ложки постного майонеза соль, молотый черный... [Читать далее]

Любишь погорячее? Тогда к твоему вниманию рецепт настоящего чечевичного супа от шеф-повара Винченцо Барбы! Он согреет тебя в холода и уж точно подымет настроение. Готовь с нами! Тебе понадобится: Ингредиенты для бульона: Куриные окорочка – 6 шт. Холодная вода – 2 литра Яблочный уксус – 2 ст.л. Сельдерей – 3 стебля Корень... [Читать далее]