Как правильно питаться в мегаполисе

23 ноября 2017, 09:30

Жизнь в мегаполисе динамична и изменчива. Большой город требует особого образа жизни и пищевой адаптации. В настоящее время существует много трендов в питании. Один из них предлагает ограничить потребление лактозы и, в частности, молока. Правильно ли это? Вопрос — спорный. Но ни один тренд не стоит того, чтобы за ними бездумно следовать. Нужно понять, что нужно именно вашему организму. Внимательно относиться к составу продукта, который вы собираетесь включить в свой рацион.

Для жителя мегаполиса это проблемная область. Длительное пребывание в офисных помещениях, отсутствие адекватной физической нагрузки, постоянное состояние напряжения при недостатке отдыха. Воздействие этих факторов усугубляется нарушением питания. Житель города часто ест нерегулярно, однообразно и склонен к перееданию во второй половине дня. Как следствие, в организме возникает недостаток витаминов, биологически значимых элементов и других полезных веществ.

Для борьбы с негативными последствиями городского образа жизни появились функциональные продукты. Это специальные продукты, предназначенные для регулярного употребления, которые помогают восполнить дефицит питательных веществ и снизить риск развития заболеваний. Например, молоко, обогащенное витамином D3 . Добавление этого витамина позволяет добрать суточную норму, чего невозможно сделать при обычном питании. А без D3 кальций и фтор, которым богато молоко, не усваивается в организме.

Итак, основные модели пищевой адаптации в современном мегаполисе.

Ты готовишь еду сама

Fotolia

Это требует много времени, нужно уметь также ориентироваться в современных трендах, чтобы понимать, что подходит тебе, а что нет. Еще нужно уметь правильно приготовить продукты.

Можешь ходить в правильные рестораны

На первый взгляд, этот способ поможет сократить путь к здоровому питанию. Однако эта модель также требует больших затрат — финансовых и временных.

Fotolia

Чтобы подобрать индивидуальное меню, необходимо быть в курсе ресторанной жизни города, посещать разные заведения. Ты должна быть уверена в качестве продуктов и технологий их приготовления.

Читай также:

Возможные осложнения при переходе на здоровое питание

Заказ блюд на дом

Существуют два основных сервиса: быстрая (и неполезная) еда, подбор индивидуального меню, исходя из твоих суточных потребностей в энергии и полезных микроэлементах с учетом твоих пищевых предпочтений. Это один из самых ориентированных подходов, но и самый дорогостоящий.

Питаешься в фастфудах

Быстро и недорого. Как правило, пища в таких заведениях содержит много быстрых углеводов, которые обеспечивают всплеск энергии, но на непродолжительное время. Но польза от такого питания сомнительна.

Вегетарианство

Его также можно выделить в отдельный тренд. Очень популярна в настоящее время концепция, которая нуждается в осторожном подходе. Решение об отказе от мяса необходимо принимать, основываясь на особенностях своего организма. Например, самые строгие вегетарианцы — веганы, исключают из рациона даже молоко. В некоторых случаях это опасно для здоровья.

Итог

Итак, подводя итоги, скажем, что выбрав самый модный тренд, не забывай о старой формулировке: питание должно быть сбалансированным. В рационе должны присутствовать жиры, белки и углеводы. Их количество нужно рассчитать в связи с твоими энергетическими затратами. В питании должно быть достаточное количество витаминов и микроэлементов.