
Нам усім хочеться довго жити та почуватись на всі сто відсотків, а не на всі сто років. У попередній статті ми вже розібрали улюблені напої довгожителів, а тепер настав час зазирнути, що ж у них в меню.

Unsplash
1. Оливкова олія
Справжній символ середземноморської дієти, оливкова олія — це джерело мононенасичених жирів та поліфенолів. Вона допомагає у профілактиці серцево-судинних захворювань та знижує запалення в організмі. Не просто так у регіонах світу, де оливкова олія — це розповсюджений продукт, так багато довгожителів.

Фото: Unsplash
2. Ферментовані продукти
Квашена капуста, кімчі, йогурт, кефір та комбуча — це джерела пробіотиків, що підтримують мікробіом кишківника, завдяки чому інші поживні речовини добре засвоюються.

Unsplash
3. Авокадо
Авокадо — це джерело корисних жирів, калію та антиоксидантів. Прекрасний продукт, який допомагає підтримувати здоровий рівень холестерину, знижує тиск та покращує стан шкіри.

Фото: Unsplash
4. Морські водорості
Морська капуста та інші водорості багаті на йод, вітаміни та мінерали, а також — легко засвоювану клітковину. Вони знижують рівень холестерину, а також підтримують роботу щитоподібної залози.

Фото: Unsplash
5. Часник
Це природний антибіотик, який має протизапальні, антимікробні, кардіопротекторні властивості. А ще дуже корисно в період, коли бушують застудні захворювання.

Unsplash
6. Чорний шоколад
Кажуть, що солодощі — це зло. Але це неправда, і ми не любимо демонізувати продукти. Вся їжа смачна і корисна, якщо їсти її в міру. І невелика порція 70% чорного шоколаду щодня не просто підіймає настрій, але й покращує кровообіг, зменшує запалення та підтримує роботу мозку.

Unsplash
7. Ягоди
Дослідники виявили тісний зв’язок між споживанням продуктів, багатих флавоноїдами, зокрема чорниці та полуниці, а також червоного вина, чаю та перцю, та меншим ризиком смертності від усіх причин.

Unsplash
8. Листова зелень
Листова зелень, як-от шпинат, капуста та мангольд, є джерелом живлення. Вони є чудовими джерелами вітамінів А, С, К і фолієвої кислоти, а також таких мінералів, як залізо та кальцій. Ця зелень також багата антиоксидантами та клітковиною, що підтримує здорове травлення та знижує ризик таких захворювань, як серцево-судинні захворювання та вікова дегенерація жовтої плями.

Unsplash
9. Горіхи та насіння
Горіхи та насіння, включаючи мигдаль, волоські горіхи, насіння чіа та насіння льону, містять корисні для серця жири, клітковину, вітаміни, мінерали та рослинний білок. Дослідження показало, що споживання горіхової суміші та одночасне дотримання середземноморської дієти, пов’язане на знижений на 39% ризик смертності.

Unsplash
10. Жирна риба
Жирна риба, така як лосось, скумбрія та сардини, багата омега-3 жирними кислотами, які необхідні для оптимальної роботи мозку та здоров’я серця. Ця риба також є чудовим джерелом високоякісного білка, вітамінів D і B12, а також таких мінералів, як селен і йод. Користь по всіх фронтах.

Unsplash
11. Бобові
Бобові, включно з квасолею, сочевицею, нутом і горохом, містять низький вміст жиру, багато клітковини та багаті вітамінами, мінералами та антиоксидантами. Їх пов’язують зі зниженим ризиком хронічних захворювань, включаючи діабет, серцеві захворювання та деякі види раку. Вони також підтримують здоров’я травлення та сприяють стійкому контролю ваги.

Unsplash
12. Цільне зерно
Цільнозернові продукти, такі як кіноа, коричневий рис, овес і продукти з цільної пшениці, є нерафінованими вуглеводами, які забезпечують постійне вивільнення енергії та основних поживних речовин, сповільнюючи настання голоду. У них багато клітковини, вітамінів групи B, мінералів і антиоксидантів. Регулярне вживання цільного зерна пов’язують із меншим ризиком серцевих захворювань, діабету 2 типу та деяких видів раку.