Шашлык из судака – мастер-класс

Еда
Old date:
Current date: 2017-07-27
New date: 2016-08-03

Давайте приготовим вкуснейший шашлык из судака! Рецепт проверенный в редакции журнала «Люблю готовить!» шеф-поваром! Очень вкусно и красиво получается. А готовить можно на гриле, в духовке или на плите.

Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 1,5–2 кг судака (желательно свежего)
  • сок 1 лимона
  • 1 ст. л. молотой паприки
  • 1/2 ч. л. соли
  • 2 веточки зеленого базилика
  • мука для панировки
  • растительное масло
  • Для соуса: 2 маринованных огурца; 200 г майонеза; зелень петрушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Burda Media

Рыбу разделать на филе. Пласты филе разрезать вдоль на узкие полоски толщиной 1 см. Посолить их и сбрызнуть соком лимона.

Burda Media

Затем полоски филе посыпать 1/2 паприки, рубленым базиликом и оставить на 30 мин.

Burda Media

Каждую полоску филе свернуть в “улитку”. Насадить по 3–4 “улитки” на шпажку.

Burda Media

Обвалять шашлычки в муке и жарить на сковороде с маслом до золотистой корочки или 15 мин на гриле.
Для соуса смешать натертые на терке огурцы, рубленую петрушку, паприку и майонез. Подать к шашлыкам.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Готовим рыбу гриль на пикнике

Шашлык «Ассорти»

Шашлык из панира с соусом из йогурта и лепешками чапати Фото и рецепт

Август 3 2016, 06:08
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 118005
    [post_author] => 13393
    [post_date] => 2016-08-03 18:00:00
    [post_date_gmt] => 2016-08-03 15:00:00
    [post_content] => Давайте приготовим вкуснейший шашлык из судака! Рецепт проверенный в редакции журнала "Люблю готовить!" шеф-поваром! Очень вкусно и красиво получается. А готовить можно на гриле, в духовке или на плите.


[caption id="attachment_118151" align="aligncenter" width="660"] Burda Media[/caption]

ПОНАДОБИТСЯ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

[caption id="attachment_118152" align="aligncenter" width="300"] Burda Media[/caption]

Рыбу разделать на филе. Пласты филе разрезать вдоль на узкие полоски толщиной 1 см. Посолить их и сбрызнуть соком лимона.

[caption id="attachment_118153" align="aligncenter" width="300"] Burda Media[/caption]

Затем полоски филе посыпать 1/2 паприки, рубленым базиликом и оставить на 30 мин.

[caption id="attachment_118154" align="aligncenter" width="300"] Burda Media[/caption]

Каждую полоску филе свернуть в “улитку”. Насадить по 3–4 “улитки” на шпажку.

[caption id="attachment_118155" align="aligncenter" width="300"] Burda Media[/caption]

Обвалять шашлычки в муке и жарить на сковороде с маслом до золотистой корочки или 15 мин на гриле.
Для соуса смешать натертые на терке огурцы, рубленую петрушку, паприку и майонез. Подать к шашлыкам.

Источник: журнал "Люблю готовить!" 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Готовим рыбу гриль на пикнике

Шашлык «Ассорти»

Шашлык из панира с соусом из йогурта и лепешками чапати Фото и рецепт

[post_title] => Шашлык из судака – мастер-класс [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => shashlyik-iz-sudaka-master-klass [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2017-05-05 13:42:17 [post_modified_gmt] => 2017-05-05 10:42:17 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=118005 [menu_order] => 5861 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )