Постное меню, 28-й день: ужин

Еда крокеты - фото
Old date:
Current date: 2017-10-20
New date: 2015-03-29

Тонкости домашней кухни:

Наслаждаться нежным вкусом кабачков не надоедает никогда. Во многом благодаря тому, что этот удивительный овощ так хорошо сочетается со множеством других продуктов.

Крокеты из кабачков, зеленого лука и сыра – блюдо, которое заинтригует и взрослых, и детей!

крокеты - фото
Fotolia

*Если вы соблюдаете пост, замените молочный сыр – сыром тофу.

На 4 порции ПОНАДОБИТСЯ:

Натирание кабачка на терке - фото
Фото: А.Карпенко/BILDFABRIK /ЦФА «Бурда»
  • 650 г молодых кабачков
  • соль
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г тертого сыра
  • молотый черный перец
  • 1 стол. ложка рубленого зеленого лука
  • 3 стол. ложки крахмала
  • 4 стол. ложки молотых овсяных хлопьев
  • 1 яйцо
    Зубчик чеснока, пресс - фото
    Фото: Fotolia
  • кукурузная крошка
  • растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Кабачки вымыть и натереть на крупной терке. Массу посолить, дать настояться 45 мин, затем отжать.
    Крокеты из кабачков на блюде - фото
    Фото: А.Соколов /ЦФА «Бурда»
  2. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Кабачковую массу аккуратно перемешать с сыром, поперчить. Добавить чеснок, зеленый лук. Крахмал соединить с молотыми овсяными хлопьями, подмешать к кабачковой массе.
  3. Влажными руками сформовать из массы небольшие шарики, обвалять их в кукурузной крошке и обжаривать на растительном масле ок. 5 мин.
  4. Изделия выложить на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир. Перед подачей по желанию украсить зеленью и ломтиками сладкого перца.
Овощи в декоративной деревянной повозке - фото
Фото: Fotolia

Когда же, как не сейчас, браться за смелые кулинарные эксперименты и поражать родных и близких новыми, необыкновенно вкусными кушаньями? При этом сочные летние овощи – основа основ!

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Баклажаны: польза овоща долгожителей

Запеченные фаршированные баклажаны

Март 29 2015, 12:03
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 91366
    [post_author] => 30841
    [post_date] => 2015-03-29 12:55:24
    [post_date_gmt] => 2015-03-29 10:55:24
    [post_content] => Тонкости домашней кухни:

Наслаждаться нежным вкусом кабачков не надоедает никогда. Во многом благодаря тому, что этот удивительный овощ так хорошо сочетается со множеством других продуктов. 

Крокеты из кабачков, зеленого лука и сыра – блюдо, которое заинтригует и взрослых, и детей!


[caption id="attachment_91961" align="aligncenter" width="600"]крокеты - фото Fotolia[/caption]

*Если вы соблюдаете пост, замените молочный сыр – сыром тофу.

На 4 порции ПОНАДОБИТСЯ:

[caption id="attachment_63889" align="alignright" width="300"]Натирание кабачка на терке - фото Фото: А.Карпенко/BILDFABRIK /ЦФА «Бурда»[/caption]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  1. Кабачки вымыть и натереть на крупной терке. Массу посолить, дать настояться 45 мин, затем отжать. [caption id="attachment_63843" align="alignright" width="300"]Крокеты из кабачков на блюде - фото Фото: А.Соколов /ЦФА «Бурда»[/caption]
  2. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Кабачковую массу аккуратно перемешать с сыром, поперчить. Добавить чеснок, зеленый лук. Крахмал соединить с молотыми овсяными хлопьями, подмешать к кабачковой массе.
  3. Влажными руками сформовать из массы небольшие шарики, обвалять их в кукурузной крошке и обжаривать на растительном масле ок. 5 мин.
  4. Изделия выложить на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир. Перед подачей по желанию украсить зеленью и ломтиками сладкого перца.
[caption id="attachment_63905" align="alignleft" width="200"]Овощи в декоративной деревянной повозке - фото Фото: Fotolia[/caption] Когда же, как не сейчас, браться за смелые кулинарные эксперименты и поражать родных и близких новыми, необыкновенно вкусными кушаньями? При этом сочные летние овощи – основа основ! Вернуться к меню дня – Великий пост 2016 ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Баклажаны: польза овоща долгожителей Запеченные фаршированные баклажаны [post_title] => Постное меню, 28-й день: ужин [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => postnoe-menyu-28-y-den-uzhin [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2016-04-01 17:26:49 [post_modified_gmt] => 2016-04-01 15:26:49 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=91366 [menu_order] => 11394 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )