5 рецептів для швидкого перекусу

Швидко перекусити, коли немає часу – це дуже важливо для тих, хто намагається використовувати кожну секунду свого життя.

Unsplash

Ми зібрали найсмачніші, а головне – швидкі рецепти перекусу.

Також читайте

Як варити картоплю, рецепт смачного картопляного супу

Сир «Вітамінна бомба»

Отримати всі необхідні вітаміни, мінерали та корисні речовини можна з сиру з різноманітними ягодами, фруктами, насінням. Рекомендуємо такий рецепт.

Знадобиться:

• 1 мисочка сиру;
• жменя гранатових зернят;
• жменя сушених або свіжих ягід;
• 1 ст. л. насіння льону.

Приготування:

Все змішай в мисочці і можна їсти. Дуже смачний десерт для тих, хто стежить за своєю фігурою і здоров’ям. У ягодах багато вітамінів, а сир – джерело кальцію і білка. Насіння льону ж – це необхідна доза клітковини, яка допоможе перетравити перекус.

Unsplash

Бананово-шоколадний коктейль

Не забудь подивитися відео-рецепт цього смачного і солодкого перекусу!

Знадобиться:

• Банан – 1 шт.
• Легкий йогурт – 1/2 склянки
• Молоко – 3/4 склянки
• Какао-порошок – 1 ст.л.
• Лід (за бажанням)

Приготування:

Ніжний салат з бринзи і авокадо

Швидкий, легкий і поживний салат з авокадо і бринзи – відмінна страва для спекотного дня! Замість авокадо можеш використовувати нарізаний часточками свіжий огірок. Щоб додати страві гостроти, додай трохи лимонного соку.

Знадобиться:

• 150 г макаронів
• 2 авокадо
• 2 яйця
• 100 г бринзи
• 100 г 20% сметани
• рослинна олія
• сіль

Приготування:

1. Макарони ламаємо і відварюємо в підсоленій воді з додаванням 1 чайн. ложки рослинної олії.
2. Яйця варимо круто.
3. Авокадо чистимо. Якщо плоди дуже тверді, їм можна допомогти дозріти. Для цього поклади їх в один пакет з яблуками і прибери в тепле місце. А можна просто загорнути плоди в газети і покласти в сухе темне місце з кімнатною температурою. Через кілька днів авокадо пом’якшають і будуть готові до вживання.
4. Якщо бринза занадто солона, витримуємо її 2 години в холодній кип’яченій воді.
5. Авокадо, яйця, бринзу ріжемо кубиками, з’єднуємо з макаронами, заправляємо сметаною. Додаємо сіль за смаком. Можна прикрасити салат свіжою зеленню або розрізаними навпіл маслинами.

Unsplash

Овочевий салат з пряним соусом

Ця страва просто створена для прихильників здорового харчування!

Знадобиться:

• 1 салатний огірок
• 3 різнокольорових стручка солодкого перцю
• 4 помідори
• 2 цибулини
• 2 ст. ложки вершкового масла
• мелена середньогостра паприка
• 1 ст. ложка білого винного оцту
• 1 пучок зелені (наприклад, кропу)
• 100 мл нежирної сметани

Приготування:

Огірок очистити і, видаливши насіння, розрізати на шматочки товщиною 1 см. Солодкий перець, видаливши насіння, нарізати кубиками. Помідори, знявши шкірочку й видаливши насіння, нарізати так само. Лук очистити і нарізати півкільцями.

Лук пасерувати в вершковому маслі. До цибулі викласти огірок і перець і, помішуючи, обсмажити. Посолити, поперчити і приправити паприкою. Підмішати помідори і приправити оцтом. Томити на маленькому вогні під кришкою 10 хв.

Зелень вимити, обсушити і дрібно порубати. Підмішати до сметани. Подати окремо з теплим салатом.

Бананово-персиковий мус

Фруктовий мус стане прекрасним літнім десертом, а на його приготування піде всього півгодини.

Знадобиться:

• 4 персика
• 2 банана
• 2 апельсина
• 400 мл натурального йогурту
• 200 г цукру
• 25 г желатину
• 2 склянки води

Приготування:

1. Почни з приготування сиропу. Висип цукор в воду (залиш три столові ложки для замочування желатину), постав на вогонь і нагрівай, злегка помішуючи, поки цукор не розчиниться. Наріж персики великими шматочками, опусти їх у сироп і вари 7-10 хвилин. Дістань персики і, злегка остудити, зніми шкірку.
2. Вичави сік з апельсинів і трохи підігрій його.
3. У воді замочи желатин і залиш на 10-15 хвилин. Додай підігрітий апельсиновий сік і помішуй, поки желатин не розчиниться.
4. Банани очисти, наріж невеликими шматочками з’єднай з персиками і йогуртом, змішай в блендері і додай апельсиновий сік з желатином.
5. Мус охолоди до кімнатної температури і постав на дві години в холодильник.
6. Перед подачею на стіл розклади десерт по піалах і прикрась його шматочками банана або персика.

А як ти любиш перекушувати?

Також читайте

3 способи смачно приготувати рисову локшину

Також читайте

5 простих рецептів випічки: готуємо домашній хліб, чіабатту та сирні кекси