закуска - Сторінка 3

Тонкощі домашньої кухні: Рієт - (від фр. rillettes) - різновид французького паштету. Особливість його у тому, що м'ясо зберігає текстуру, але волокна внаслідок приготування стають дуже ніжними. Паштет може зберігатися в холодильнику прибл. два тижні. Його добре подати з гренками, але найсмачніше...Читати далі

Страва бездоганно виглядає, приємно вражає своїм смаком і не шкодить вашій фігурі. Ця закуска — чудова альтернатива вечері. Закуска «Яскравий баклажан» СПОЛУЧИТЬСЯ: 3–4 баклажани 1 болгарський перець жовтого кольору 4 помідори 1 головка часнику сіль, яблучний оцет до смаку Для прикраси: зелень петрушки зеленийЧитати далі

Приготуйте цей закусочний торт — і він стане згодом вашою коронною стравою. Ситна, яскрава закуска у несподіваному поданні. СПОТРОБИТЬСЯ: 400–500 г курячого фаршу 100 мл вершків високої жирності 1 яйце сіль, перець за смаком Для начинки: 250 г печериць 1 цибулина 50 г плавленого сиру 2 зубчики часнику сіль, перець по...Читати далі

Кулінарна абетка: Буряк навряд чи потребує презентації. Цей коренеплід давно і по праву входить у ТОП найкорисніших овочів, а за вмістом багатьох мінералів займає лідируючу позицію. У будь-якому вигляді буряк містить фосфор, натрій, залізо, йод та інші речовини, необхідні для організму. Варіантів маринування цього овочу...Читати далі

Тонкощі домашньої кухні: Причиною пригніченого настрою та слабкості може бути не лише весняний авітаміноз. Не забувай підживлювати свій організм йодом! Риба та морепродукти чудово заповнюють потребу йоду, але справжні рекордсмени за вмістом йоду – це водорості! Обов'язково вмикай їх у свій раціон для ...Читати далі

До Міжнародного жіночого дня шеф-кухар журналу «Люблю готувати» Лариса Кавун пропонує приготувати вишукану та легку закуску з горбушею та кунжутом. СПОТРОБИТЬСЯ: 100 г філе горбуші або сьомги 1 плавлений сирок 8 маслин без кісточки 1/3 лимона 1/2огірка та консервованого перцю 3 зубчики часнику 50 мл майонезу 3 гілочки...Читати далі

Рецепт цієї закуски порадує господарок легкістю та швидкістю свого приготування. Та й успіх у гостей гарантовано! Сподобається: 500 г вареної шинки 500 г твердого сиру або бринзи 4 яйця 150 г легкого майонезу 4 зубчики часнику Для прикраси: міні-тарталетки ягоди червоної смородини або журавлини 1 свіжий огірок листя...Читати далі

Дуже смачний, ситний та гарний рулет. Нарізка з нього прикрасить будь-який святковий стіл. Готується за 30 хвилин, зникає на початку застілля. В основі - твердий сир, вершкове масло і яйця, начинка може бути будь-яка - на ваш смак. СПОТРОБИТЬСЯ 100-150 г твердого сиру 150 г вершкового масла 6-8 яєць 1 морква 1 ст. л. майонезу...Читати далі

Гості на порозі? Вас виручить легка смачна закуска, для приготування якої ви витратите лише 20 хвилин. Мінімум витрат, максимум задоволення! 15 гр. 150 г твердого сиру 0,5 солодкого перцю 1/4 пучка петрушки 1 яйце для...Читати далі

Оселедець — смачна рибка, але вона вже набридла? Не біда! З однієї рибини можна на швидку руку зробити відразу дві святкові страви. Це – і красиво, і економно! Інгредієнти для страви: Філе оселедця – 600 г Олія – 100 г Вершки – 50 мл. Куркума – 1 год. Шпинат Ялтинська цибуля – 1 шт. Ківі – 1 шт. Листки норі - 6-8 шт. Інгредієнти для...Читати далі