Рецепт цієї закуски порадує господарок легкістю та швидкістю свого приготування. Та й успіх у гостей гарантовано!
Фото: Burda Media
ЗНАДОБИТЬСЯ:
- 500 г вареної шинки
- 500 г твердого сиру або бринзи
- 4 яйця
- 150 г легкого майонезу
- 4 зубчики часнику
Для прикрас:
- міні-тарталетки
- ягоди червоної смородини або журавлини
- 1 свіжий огірок
- листя салату
ПРИГОТУВАННЯ [one_half last=»no»]
[/one_half] [one_half last=»yes»] Шинку нарізати тонкими пластинами. Часник очистити, пропустити через прес. Яйця зварити круто, охолодити, очистити. Відокремити білки від жовтків. Жовтки натерти на тертці, викласти на тарілку. Білки дрібно нарізати.[/one_half] [one_half
Фото: Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»]Сир (або бринзу) натерти на дрібній тертці.[/one_half] [one_half last=»no»]
Фото: Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»]В отриману масу додати підготовлені часник і білки, майонез, перемішати.[/one_half] [one_half last=»no»]
Фото: Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»]Змастити кожну пластину шинки сирною сумішшю, згорнути рулетиком, скріпити паличкою на канапе.[/one_half] [one_half last=»no»]
Фото: Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»] Майонез, що залишився, вилити в миску. Вмочити кінці рулетиків у майонез, обваляти в тертих жовтках. На блюдо викласти листя салату, зверху розкласти готові рулетики. Огірок очистити, нарізати довгими тонкими пластинами, згорнути навпіл, прикрасити блюдо. Тарталетки наповнити ягодами смородини чи журавлини. Розмістити довкола рулетиків.[/one_half]
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
