заготовки

Перець – лідер сезону. Він - прикраса будь-якого столу і справжнє джерело корисних речовин. Настав час подумати про те, як заготувати перець на зиму. Пропонуємо добірку перевірених і простих рецептів, які напевно припадуть до смаку тобі і твоїм близьким! Читай також: Заготівлі на зиму з баклажанів: оригінальні рецепти.Читати далі

Готуємо баклажани на зиму! Пікантні закуски з баклажанів неймовірно смачні, корисні та прості у приготуванні. Наприкінці літа і на початку осені, коли цих овочів багато і вони дешевшають, саме час зайнятися консервацією баклажанів. Ділимося оригінальними рецептами! Читай також:Баклажан: користь та шкода, калорійність,...Читати далі

Натуральне домашнє вино – що може бути найкращим для сімейних свят? Ми розповімо, як вино з винограду, з яблук і з сливи в домашніх умовах. Пропонуємо тобі взяти на озброєння наші прості покрокові рецепти! Вино з винограду Читай також:Домашнє вино з винограду: покроковий рецепт Потрібно: 10 кг...Читати далі

Як краще і смачніше зберігати ягоди на зиму: заморожувати чи перетирати із цукром, а потім заморозити? Ми розібралися у цьому питанні. Як же заготовляти ягоди на зиму, щоб зберегти всі вітаміни і головне їх привабливий зовнішній вигляд? У разі ягод дуже хочеться зберегти їх красивий зовнішній вигляд. Наприклад, якщо...Читати далі

Починається спекотна пора: овочі вимагають уваги, смак – різноманітності, а душа – відпочинку, а не чергування біля плити. Два помідорні рецепти - це саме те, що потрібно в такій ситуації. Читай також:Готуємо з капусти: молода капуста на грилі, шарлотка з капустою та капустяний пиріг «П'яні» зелені помідори Інгредієнти: 1,5 л води, 4...Читати далі

Солодка, соковита і біла - ось якою має бути капуста для квашення. Чим вона біліша, тим смачнішою вийде. Взагалі, хоча квашена капуста вважається мало не нашим національним ноу-хау, насправді історія рецепту свідчить, що вона – made in China. Щоправда, китайці квасили капусту у білому вині, а в нас своя...Читати далі

Базилік, м'ята, кріп та петрушка – всі ці трави доступні зараз у супермаркеті цілий рік. Проте у багатьох господинь виникає потреба у заготівлі зелені на зиму. Зелень – це невід'ємний інгредієнт для багатьох страв. У зимовий період заощадити на купівлі дорогої свіжої зелені допоможуть домашні засоби.Читати далі

Тонкості домашньої кухні: Щоб літо не закінчувалося, приготуй своїми руками на зиму смачні заготовки з абрикосів. Вітамін С добре зберігається при консервуванні цих «сонячних» фруктів. Якщо свіжі абрикоси містять 7-10 мг% вітаміну С, то консервовані плоди – 5-6 мг%. Абрикоси у власному соку без додавання...Читати далі

Зараз саме час робити заготівлі з ягід. Ароматний компот з вишні порадує твою сім'ю в холодну пору. Приготування: 4. Вишню вимити і перебрати (залишити тільки цілі ягоди). Обсушити. 5. Банки та кришки попередньо простерилізувати. Вишню...Читати далі