Закрити
Детальний гороскоп на серпень для всіх знаків Зодіаку 11 способів пояснити дитині, що грошей немає 4 найкращі страви з сиру 8 способів покращити мову тіла на співбесіді Чим корисний чорний шоколад Медовий Спас або Маковій — привітання, листівки, картинки Медовий Спас — дата, традиції, що можна і що не можна робити 5 порад від гештальт-терапевтки, як домовитись із внутрішнім критиком Що принести на освячення в церкву на Медовий Спас Успенський піст 2025 – коли буде, що можна їсти, як постити GARNA — про спільний трек із загадковим DJ GOVRILA Прогноз таро на серпень: загальний, гроші, любов, робота

Зелені помідори на зиму: «п’яні» та желейні

Поділись цікавим

Починається спекотна пора: овочі вимагають уваги, смак – різноманітності, а душа – відпочинку, а не чергування біля плити. Два помідорні рецепти – це саме те, що потрібно у такій ситуації.

консервирование, зеленые помидоры, фото

shutterstock

“П’яні” зелені помідори Інгредієнти: 1,5л води, 4 ст. л. цукру, 3 лаврові листки, 2 зубчики часнику, 10 горошин запашного перцю, 5 бутонів гвоздики, 2 ст. л горілки, 2 ст. л. 9% оцту, щіпка гострого червоного перцю приготування Поєднати всі інгредієнти для маринаду і варити 5 хв. Залити гарячим маринадом помідори, стерилізувати 15-20 хвилин (700 г. банки) і закатати. Ці помідори добре зберігаються і при кімнатній температурі.Желейні зелені помідори Інгредієнти: 1 л води, 3 ст. л. солі, 3 ст. л. цукру, 7-8 лаврових листочків, 20 горошин запашного перцю, 10 бутонів гвоздики, 10 г желатину, 0,5 склянки 6% оцту, приготуванняЖелатин замочити у невеликій кількості теплої води на 40 хв.Приготувати маринад (без оцту), довести до кипіння, влити желатин та оцет, ще раз довести до кипіння.Залити маринадом помідори у банках та стерилізувати 10 хв. Закатати.

Поділись з друзями корисним!