Субтропічний фейхоа став з'являтися в наших супермаркетах не так давно, і ще не всі встигли спробувати цю смачну ягідку. А дуже даремно! Адже це — найкращий засіб для щитовидки та очищення організму!
Фото: Instagram
На смак і запах фейхоа дивно нагадує полуницю та ананас одночасно. В осінню пору року саме ця ягода допоможе скинути пару кілограмів, очистити організм і зміцнити імунітет!
Корисні властивості фейхоа
Йод – головна цінність фейхоа. Кількість йоду в цій ягоді в 3 рази більша, ніж у морепродуктах, причому у легко засвоюваній формі. Також фейхоа не викликає аллергії, навіть якщо ви з'їсте його занадто багато.
Вітамін С — за його кількістю фейхоа не поступається цитрусовим.
У складі фейхоа багато пектину, який очищає від токсинів, продуктів метаболізму, пестицидів, іонів токсичних металів. Фейхоа чистити організм дуже м'яко, не вимиваючи корисні мікроелементи та витамини і не викликаючи дисбактеріоз.
Як їсти фейхоа
Вживати в їжу найбільш корисно добре дозріли плоди фейхоа: вони м'які і ніжні, аромат розкривається краще і смак теж. У магазинах зазвичай продають злегка твердуватий плід, але можна його і залишити на кілька днів до повного дозрівання.
М'якуш спелого фейхоа схожий на желе, а сам плід — м'який і нижній.
Їсти фейхоа можна свіжим. Для цього потрібно розрізати плід навпіл і їсти м'якоть прямо ложечкою. А можна приготувати з цих ласощів варення, салат чи різноманітні десерти — кому як подобається.
Фото: Fotolia
Рецепти з фейхоа для очищення організму
Оскільки у фейхоа багато пектину, то дієти на основі цієї ягоди вважаються очисними та покращують роботу щитовидної залози. Тим, у кого є нестача йоду, ендокринологи радять з'їдати 250 г свіжого фейхоа протягом кількох тижнів.
Але перед чищенням організму краще консультуватися зі своїм лікарем.
Свіже варення з фейхоа
Для варення з фейхоа потрібно взяти 1 кг цукру на 1 кг ягід. Якщо покласти менше цукру, варення вийде кисленьким.
Фейхоа прокрутіть через м'ясорубку, засипте цукром і покладіть у простерилізовані банки.
Оскільки варення термічно не оброблено, зберігати його можна лише у холодильнику протягом 2-х тижнів. Тому, беріться оздоровлюватися одразу після приготування!
Напій з фейхоа
10 ст. ложок дрібно порізаних ягід залийте 4 склянками кропу і настоюйте в термосі мінімум 8 годин. Настій дуже корисний для очищення організму, пийте його вранці на щастя до їжі.
Смачний десерт із ягоди
Для смачного та корисного ягідного десерту вам знадобиться фейхоа, рідкий мед та будь-які орехи (краще грецькі).
Фейхоа та горіхи прокрутіть спочатку у м'ясорубці, а потім — у блендері. У цю масу покладіть кілька ложок меду і насолоджуйтесь! Цей десерт такий смачний і екзотичний, що обов'язково понравиться вашим гостям як частування!
Якщо почистити фейхоа і висушити шкірку, то порізані скоринки можна додавати в чай для ароматності!
Чому дітям потрібно їсти фейхоа
Екзотичний зелений малюк - це чудовий джерело цілого комплексу вітамінів. Можна сказати, міні-аптека. Особливо корисний страждаючим захворюваннями щитовидної залози, ну і для профілактики йододефіциту звичайно.
І, зрозуміло, користь цієї ягоди — це одна з причин того, чому малюка варто частіше частувати фейхоа.
Тільки через високий вміст йоду, цей фрукт варто було б і давати діткам. Однак у нього є інші корисні властивості:
- Ефірні олії, що надають приємного запаху плодам, сприяють виробленню серотоніну, підвищуючи тим самим настрій і як наслідок – захисні сили організму.
- Аскорбінова кислота м'якоті та антиоксиданти, зокрема катехіни та лейкоантоціані, які містяться в шкірці не тільки сприяють опірності організму до вирусних інфекцій, але і гальмують розвиток ракових клітин.
- Ну, що стосується клітковини, то вона ніжна і ефективна. Допомагає справлятися з роботою корисним бактеріям, що населяють шлунково-кишковий тракт, нормалізує, таким чином його роботу.
Але будь бережна!
Цей фрукт можна вживати дуже часто і в величезних кількостях, адже можна отримати передозування йоду.
А ти любиш фейхоа? Поділися з нами своїми улюбленими рецептами.
Інформація: Моя дитина
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
