Про корисні властивості грейпфрута можна говорити довго. З ним і худнуть, і підтримують імунітет, і знижують холестерин, і спрагу втамовують. Проте є у цих ласощів і зворотний бік медалі — він може завдати непоправної шкоди здоров'ю. Як правильно вживати грейпфрут? Про це ми розповімо у нашій статті.
«Бурда Медіа»
Зміст:
- Користь грейпфрута
- Грейпфрут для схуднення
- Грейпфрутова дієта
- Шкода грейпфрута: чим небезпечний фрукт
- Грейпфрут для краси: як використовувати
Користь грейпфрута
Хімічний склад грейпфрута дуже багатий. Завдяки аскорбіновій кислоті (вітамін C) грейпфрут має антиоксидантні та омолоджуючі властивості. У ньому також містяться:
- рибофлавін (B2),
- кальцій,
- залізо,
- магній,
- фосфор,
- калій,
- натрій,
- цинк.
Грейпфрут називають справжньою «вітамінною бомбою». Ось як грейпфрут впливає на організм.
Фото: Бурда Медіа
- знижує рівень холестерину;
- покращує стан судин серця при ішемічній хворобі серця;
- знімає запалення;
- усуває кровоточивість ясен;
- він стимулює обмін речовин, а калорійність його становить 42 ккал (!), що дозволяє використовувати їх у лікуванні ожиріння;
- грейпфрутовий аромат надає бадьорості;
- сік грейпфрута використовується у косметології, він нормалізує функції сальних залоз;
- зміцнює імунну систему;
- робить еластичними кровоносні судини (артерії);
- знімає набряклість;
- заспокоює нервову систему.
Крім того, грейпфрут обов'язково потрібно вживати в осінньо-зимовий і весняний періоди, щоб захистити організм від авітамінозу. Він поповнює організм безліччю вітамінів та допомагає нашому імунітету: вживання цього цитрусу сприяє захисту від вірусних захворювань.
Фото: freepik.com
Думаєш, це все, чим тобі корисний грейпфрут? Ні, це лише початок! Ось на що ще здатний цей чудовий плід!
Покращує роботу ШКТ
Вчені довели, що наявність клітковини в грейпфруті допомагає при переїданні. Рослинна целюлоза полегшує перетравлення їжі в кишечнику та нормалізує випорожнення. Тому кілька часточок на день цього фрукта допоможуть якнайкраще.
До речі, в медицині використовують екстракт грейпфрута та його вживають при діареї, метеоризмі та гельмінтозі. Якщо тричі на день приймати по 10-20 крапель грейпфрутового соку, то він допоможе зняти зайву газоутворення та дискомфорт у шлунку. А склянка свіжого грейпфрутового соку вранці це чудовий засіб для профілактики запорів.
Лікує зуби та ясна
Якщо протягом довгого часу ти не можеш впоратися з кровоточивістю ясен, райський фрукт — як ще називають грейпфрут, допоможе не лише впоратися з цією проблемою, але й позбавити порожнину рота від хвороботворних бактерій. Всього четвертинка фрукта в день і ти забудеш про незручність, що докучає.
Допомагає скинути вагу
Вчені Нью-Йорка експериментальним шляхом довели: люди, які вживали перед їжею склянку соку грейпфрута, худнули швидше, ніж ті, хто його ігнорували. У середньому учасники наукового процесу схуднення, які пили сік, схудли на 7 кг. Такий секрет результативності соку при схудненні пояснюється дуже просто. У ньому містяться речовини, які розпалюють жири, прискорюють метаболічні процеси, мають жовчогінний і сечогінний ефект.
Дієтологи рекомендують використовувати сік грейпфрута для схуднення по-різному, залежно від стану здоров'я.
Якщо проблем із порушенням рівня кислотності в організмі немає, його можна пити за 30 хвилин до їди. У випадку, якщо кислотність підвищена, сік п'ють через 15 хвилин після їди.
Фото: freepik.com
Врятує від застуди
Грейпфрут корисний у профілактиці грипу та застуди, оскільки знижує кислотність у травній системі. Його гіркий смак обумовлений наявністю рослинного флавоноїду нарингін, який є потужним антиоксидантом. Цей антиоксидант має протизапальні властивості, що захищають імунну систему.
Підніме настрій
Нооткатон - це рідкісна речовина, що міститься в грейпфруті і є одним із важливих компонентів, що утворюють його запах. Крім цього, ноотканон покращує енергетичний обмін в організмі, що призводить до збільшення витривалості та енергії. Якщо ти втомилася від рутинної чи нудної роботи, кілька часточок грейпфрута додадуть сил та бадьорості.
Грейпфрут для схуднення
Фахівці зі здорового харчування давно вже стверджують, що грейпфрут – один із найкращих дієтичних продуктів. Найкращого засобу для схуднення тобі не знайти.
Ця якість обумовлена тим, що цей цитрус містить унікальні ферменти, здатні інтенсивно розщеплювати жири в людини. Дієтологи стверджують, що грейпфрутова дієта здатна допомогти позбутися 4-5 кг на тиждень.
Речовина, яка й надає грейпфруту гіркуватий присмак, змушує печінку спалювати жири, а чи не відкладати в організмі. Крім цього, цитрус здатний нормалізувати порушення у травній системі людини, відновлює функції печінки, нормалізує тиск та відхилення у серцево-судинній системі.
Фото: freepik.com
Важливий і той факт, що в «чарівному» плоді міститься величезна кількість вітамінів – більше, ніж у всіх інших цитрусах. Тому грейпфрут зможе компенсувати нестачу потрібних організму елементів та заповнити калорійність під час грейпфрутової дієти.
А те, що сьогодні грейпфрут цілком доступний за ціною, а знайти його можна в будь-якому супермаркеті, робить його просто незамінним елементом у боротьбі із зайвою вагою.
Крім іншого, грейпфрут містить особливу речовину інозитол, яка перешкоджає накопиченню жирів і сприяє виведенню токсинів з організму.
Грейпфрутова дієта
За допомогою грейпфрутової дієти можна скинути кілька кілограмів за тиждень, а заразом і поповнити запас вітамінів та мікроелементів. Причому, їсти можна все, що хочеться. Але головна умова — перед кожним їдою потрібно з'їдати грейпфрут або пити його сік.
Фото: Бурда Медіа
Основні принципи дієти
- Через велику кількість вітаміну C у грейпфруті дієта може тривати не довше 7 днів.
- При грейпфрутовій дієті заборонено їсти сіль, цукор, жирні продукти, борошняне, газування, алкоголь та молочні продукти.
- Можна вживати пісне м'ясо, нежирну рибу, але у обмежених кількостях. Протягом дня можна дозволити собі випити одну склянку кефіру, з'їсти яблуко.
- Чай потрібно пити винятково зелений, неміцний. Кава теж допускається, але несолодка і лише раз на день.
- Важливо не їсти після 19-00 і до ранку.
- Випивати не менше 1,5 л негазованої мінеральної води.
- Строго дотримуватися системи триразового харчування без перекушування.
- Ось зразкове меню на день:
Сніданок:
- грейпфрутовий сік (склянка)
- пісна шинка (50 г)
- чай каву
Обід:
- грейпфрут
- овочевий салат приправлений зеленню та лимонним соком (250 г)
- чай каву
Вечеря:
- відварене пісне м'ясо (150 г)
- салат із зелені з лимонним соком (250 г)
- чай з медом
І це далеко не повний список корисних властивостей грейпфрута, проте далі йтиметься про те, як використовувати грейпфрут, щоб не нашкодити організму.
Читайте також: Чого ви не знали про цитрусові — хіт сезону
Шкода грейпфрута: чим небезпечний фрукт
Фото: Бурда Медіа
Грейпфрут протипоказаний людям з індивідуальною непереносимістю фрукта, а також:
- при виразці шлунка та дванадцятипалої кишки;
- гепатиті;
- пієлонефриті;
- гіпертонії.
Активні речовини, що містяться у грейпфруті, можуть вступати у небезпечну взаємодію із лікарськими препаратами. Тому треба завжди пам'ятати перелік ліків, не сумісних із грейпфрутом:
- антибіотики;
- знеболюючі;
- статини (для зниження рівня холестерину);
- гіпотензивні препарати;
- від аритмії;
- протипухлинні;
- антидепресанти;
- гормональні протизаплідні пігулки;
- імунодепресанти.
Фото56 Бурда Медіа
Деякі речовини, що містяться в грейпфруті, посилюють дію деяких ліків - наприклад, що знижують холестерин, і можуть спричинити ефект передозування.
Наразі наука активно вивчає це питання більш детально. Усього таких медикаментів понад 100 найменувань, є спеціальні таблиці із зазначенням їх численних синонімів. І список препаратів лише розширюється, а в інструкціях до них вказується несумісність із цим фруктом.
Грейпфрут може різко знижувати дію ліків, наприклад, антибіотиків. Тому, якщо людина приймає за призначенням лікаря будь-які препарати, слід поцікавитися, чи грейпфрут не інактивує їхню дію.
Жінки, які п'ють протизаплідні таблетки, не повинні вживати грейпфрут, так як він може не тільки звести нанівець їхній ефект, але й серйозно нашкодити здоров'ю. Грейпфрут небажано вживати при проблемах із печінкою, а ще тривале вживання цього фрукта може викликати проблеми із зубною емаллю.
Потрібно бути уважним та любителям цедри. Майже всі плоди обробляються різними хімічними складами. Понад те, крім обробки шкідливими хімічними речовинами, фрукти покривають спеціальними складами, які надають їм блиск. Купуючи грейпфрути, зупиніть свій вибір на плодах із матовою шкіркою.
Грейпфрут для краси: як використовувати
Ось кілька домашніх рецептів з використанням грейпфрута.
- Щоб звузити розширені пори можна щодня вмиватися мінеральною водою без газу з додаванням соку грейпфрута.
- Шкіру будь-якого типу тонізує такий засіб: грейпфрут нарізають часточками та заморожують. Потім виймають із морозильника і акуратно масажують шкіру. Після цього обполіскують обличчя прохолодною водою.
- Для надання шкірі тонусу також роблять косметичний лід: розмішують у склянці води ложку меду та 5 крапель грейпфрутової олії. Отриманими кубиками протирають шкіру вранці та ввечері.
- А при ластовинні і пігментних плямах корисно протирати обличчя скибочкою грейпфрута або ватним тампоном, змоченим у свіжому грейпфрутовому соку.
- Рожевий грейпфрут чудово зволожує та відновлює волосся, надає їм здорового блиску, об'єму, нормалізує роботу сальних залоз, покращує стан шкіри голови та знезаражує її.
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
