Відмінний варіант вітамінної страви на кожен день. 20 хвилин - і готове! Сміливо використовуйте як заправку для цього салату натуральний йогурт або сметану з додаванням 1/2 ч. л. соку лимона.
Фото: Burda Media
ЗНАДОБИТЬСЯ:
- 1/2 качана червоної капусти середнього розміру
- 5-6 ст. л. консервованого зеленого горошку
- 100 г твердого сиру
- 100 г шинки
- 1/2 болгарського перцю
- Зелена цибуля
- 2-3 зубчики часнику
- 1 ч. Л. соку лимона
- сіль за смаком
- мелений чорний перець
- майонезз
- зелень кропу для прикраси
Приготування:
- Капусту нашаткувати тонкими смужками, збризкати соком лимона.
- Консервований горошок викласти на сито, дати стекти рідини.
- Солодкий перець, шинку та сир нарізати невеликими кубиками.
- Зелену цибулю вимити, обсушити, дрібно нарізати.
- Часник очистити, натерти на дрібній тертці або пропустити через прес.
- У салатнику з'єднати капусту, шинку, зелену цибулю, сир та часник. Додати горошок, сіль та мелений чорний перець за смаком, майонез. Все перемішати.
- Прикрасити блюдо зеленню кропу.
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
