Навіть під час Великого посту на святковому столі мають бути різноманітні та смачні страви. Думаєте торт без додавання в тісто яєць та молочних продуктів – це вигадка? А ось і ні! Ми підібрали найкращий рецепт пісного торта, який був приготовлений шеф-кухарем зі стажем Ларисою Кавун Готуйте та радуйте своїх рідних смачними стравами!
ЗНАДОБИТЬСЯ:
Для тесту:
- 2/3 скл. цукру
- 1/2 банана
- 250 мл міцного чорного чаю
- по 2 ст. л. меду та рослинної олії
- 2 скл. борошна
- 1 ч. Л. соди
- дрібка солі
Для начинки:
- 1 апельсин
- 300 d броня
- Для прикрас:
- 1 апельсин
- ягоди журавлини
- листя м'яти
- мигдаль
Приготування:
[one_half last="no"]
[/one_half] [one_half last=»yes» ] Приготувати тісто. Заварити чай. За допомогою блендера змішати банан, цукор, мед, теплий чай та олію. Додати 1 скл. борошна, ретельно змішати блендером. Другу склянку борошна змішати з содою та сіллю, додати до суміші з бананом та чаєм. Ще раз перемішати тісто за допомогою блендера. [/one_half] [one_half last=»no»]
[/one_half] [one_half last=»yes»] Викласти тісто у форму і випікати в попередньо розігрітій до 180 ° С духовці протягом 40-45 хв. [/one_half] [one_half last=»no»]
[/one_half] [one_half last=»yes»] Приготувати начинку. З половини апельсина зняти дрібною тертою цедру і вийняти м'якоть. Курагу залити окропом на 20 хв. Блендер подрібнити курагу з цедрою і м'якоттю апельсина до пюреподібного стану. [/one_half] [one_half last=»no»]
[/one_half] [one_half last=»yes»] Готовий корж розрізати горизонтально на 2-3 пласти і промазати їх начинкою. [/one_half] [one_half last=»no»]
[/one_half] [one_half last=»yes»] Скласти торт, прикрасити до смаку. [/one_half] [one_half last=»no»]
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Готуємо пісний медовий пиріг з горіхами та корицею
Чебуреки пісні з капустою
Домашній пісний майонез
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.