Їжа та смачні рецепти - Сторінка 182

Ми звикли, що салат – це холодна закуска. Однак існує безліч салатів, які подаються в теплому і навіть гарячому вигляді. Представляємо рецепт теплої закуски з кальмарами та зеленим салатом. В якості зелені можна використовувати будь-який вид листового або качанного салату: латук, фризе, руколу, крес, ромен та...Читати далі

Крім суші та сашими в японській кухні є безліч смачних та корисних страв. Сьогодні пропонуємо приготувати найсмачніші капустяні млинці окономіяки, назву яких можна перекласти як «те, що ти хочеш». Справді, начинкою в цій страві можуть виступати гриби, сир, м'ясо, копченість або морепродукти. Сьогодні...Читати далі

Ти знаєш, що сьогодні у Японії відзначають день саке? А до саке логічно подати саме японські страви. Пропонуємо сьогодні порадувати друзів та близьких не побитими суші, а оригінальною стравою з креветками, куркою та популярною в Японії локшиною з гречаного борошна. Воно готується на вічі, традиційному посуді, який використовують у...Читати далі

1 жовтня японці відзначають день саке. Одні називають саке рисовою горілкою, інші вважають його вином. Виявляється, помиляються і ті, й інші. Справа в тому, що саке настільки не схоже на жодний із традиційних європейських алкогольних напоїв, що дуже проблематично віднести його до певної групи алкоголю. Історія цього напою...Читати далі

Осінньо-зимове меню важко уявити без винегрета. Класичний рецепт та набір інгредієнтів цієї страви всім відомий. Сьогодні спробуй приготувати варіацію на тему відомого салату - вінегрет з квасолею. Інгредієнти: півсклянки квасолі 3 картоплини 1-2 буряка 2 моркви 1 цибулина 2-3 солоних огірків 3-4 ст. л.Читати далі

Восени на сцену виходить королева овочів – цвітна капуста. Пропонуємо простий рецепт корисного супу з цвітної капусти, який, напевно, сподобається і дорослим, і дітям. Інгредієнти: 200 г цвітної капусти 0,5 л молока 100 г вершкового масла|мастила| 2 ч. л. борошна зелень, сіль та перець за смаком Цвітну капусту очистити від...Читати далі

Багато господинь вважають гарбуз прісним і несмачним овочом. Рецепт корисної та смачної страви з гарбуза допоможе «реабілітувати» цю осінню красуню. Інгредієнти (6 порцій): Для різотто: 400 г рису арборіо 1,5 л води 400 г м'якоті гарбуза 6 зубчиків часнику 85 г вершкового масла|мастила| 2 ст. л. оливкової олії 100 г борошна 4 цибулини 1/3 ст.Читати далі

Цвітна капуста – один із найкорисніших видів капусти. Вона по праву вважається королевою овочів. Господині часто недооцінюють цвітну капусту та рідко використовують її на кухні. А даремно! Адже вона не тільки дуже корисна, а й надає стравам неповторного смаку і аромату. Пропонуємо приготувати на сніданок ніжний омлет із кольорової...Читати далі

Гриби - продукт, який швидко псується. Тому для того, щоб зберегти їх надовго, господині сушать, солять, маринують і консервують гриби. Для заготівлі підходять свіжі, молоді підсиновики, які потрібно ретельно перебрати та промити. Інгредієнти: 1 кг невеликих подосиновиків 2 столи. ложки солі 0,4 г лимонної кислоти.Читати далі

Найпростіший зігріваючий напій – це чай. Чашка ароматного підбадьорливого напою здатна не тільки зігріти, але і позбавити від застуди, що починається. Було б помилкою думати, що чай - «простак» серед безлічі побратимів, що зігрівають. До чайної заварки можна додавати цитруси, ягоди, мед, спеції та трави. Щоразу буде...Читати далі