Їжа та смачні рецепти - Сторінка 178
Як правильно вибрати якісну та натуральну оливкову олію — адже її ціна не завжди є показником якості? Відповісти на це питання ми попросили Мануеля Хіля (далі - М. Х.), директора департаменту якості Олів Лайн Інтернешнл С. Л., Мадрид, Іспанія. Читачі питають, як класифікується оливкова олія? М....Читати далі
Смачний і простий рецепт оладок, який підходить навіть для найледачіших. Якщо немає зеленої цибулі – можна взяти дрібно нарізану ріпчасту. Подавати у гарячому вигляді з медом або яблучним повидлом. Інгредієнти: банки консервованої кукурудзи 1 цибулина 1 яйце 3 ст.л. борошна 1 пучок зеленої цибулі та/або зелені щіпка...Читати далі
Похмурими осінніми днями так хочеться чогось смачненького. «Ліза» пропонує спекти смачний пиріг з яблучно-сливовою начинкою. Він точно сподобається тобі та всім твоїм домочадцям. Тільки перед подачею пирога до вечірнього чаю не забудь відкласти собі зайвий шматочок — інакше можеш не встигнути. Інгредієнти: Для тесту: 400 г.Читати далі
Підготовка до новорічного бенкету – справа відповідальна та серйозна. Необхідно заздалегідь скласти меню та список продуктів, все купити, приготувати близько десятка оригінальних страв і, звичайно, подбати про святкове сервірування столу. До речі, а ти вже подумала, як зустрічати і чим пригощати Синій Дерев'яний Кінь? Якщо ні,...Читати далі
Картопляні оладки у різних регіонах називаються по-різному: в Білорусії – дранки чи драніки, в Україні – деруни чи картопляники, у різних областях Росії – якорики, теруни чи дерики. Незалежно від назви, ця смачна та швидка страва порадує всю сім'ю. Подаються драники гарячими зі сметаною, майонезом чи...Читати далі
Рецептів лазаньї існує безліч. Якщо лазіння з м'ясною начинкою - дуже калорійно для тебе, можна приготувати цю страву в овочевому варіанті. В овочеву лазанью можна класти будь-які рослинні інгредієнти та імпровізувати на своє задоволення. Інгредієнти: 250 г тіста для лазання 250 г цибулі 400 г.Читати далі
Сальса – найпопулярніший соус мексиканської кухні. Найчастіше готується на основі помідорів та/або перцю чилі з додаванням цибулі, часнику та прянощів. Зазвичай подається до тортиль або такос. Інгредієнти: 10 помідорів 1 цибулина 2 зубчики часнику 1 перець чилі 1,5 ст. л. оливкової олії 1 ч.л. солі півпучка кінзи Приготування: Дрібно...Читати далі
Кесаділья – популярна страва мексиканської кухні. Є 2 коржики-тортильї з начинкою всередині. У процесі обсмажування кесадильї сир, який обов'язково входить до складу цієї страви, розплавляється і скріплює обидва коржики. Інгредієнти: 2 пшеничні або кукурудзяні коржики 150 гр курячого філе 100 гр твердого сиру 1 помідор 1...Читати далі
Паста Карбонара відома всім поціновувачам італійської кухні, адже це одна з найзнаменитіших на весь світ страв. Давай же разом приготуємо особливу страву, яка завоювала серця не лише італійців, а й людей із різних куточків планети. Pasta alla carbonara - це спагетті з дрібними шматочками гуанчале (солона некопченої...Читати далі
За старих часів юшкою називали тільки чисте рибне навар. Сьогодні в рибні супи кулінари кладуть крупи, овочі, зелень та коріння. Звичайно, найсмачніша юшка виходить із свіжовиловленої риби, але якщо твій чоловік не є завзятим рибалкою, для приготування рибної страви згодиться звичайна риба з супермаркету — аби вона була...Читати далі