Зі звичайного гарбуза легко можна приготувати надзвичайно смачний і малокалорійний. закуску до святкового столу. Найніжніший паштет із гарбуза з беконом сподобається навіть тим, хто не любить гарбуз!
Виноградів Костянтин/Burda Media
Паштет із гарбуза
ЗНАДОБИТЬСЯ:
- 500 г м'якоті гарбуза
- 2 стіл. ложки оливкової олії
- 150 г бекону
- 3 яйця
- 1 стіл. ложка меду
- 4 гілочки чебрецю
- 1/4 чайні. ложки меленого мускатного горіха
- сіль
Приготування:
Виноградів Костянтин/Burda Media
1. Духовку нагрівати до 180 °C. Бекон нарізати довгими смужками шириною 2 см. Половину смужок викласти трохи внахлест на дно форми для запікання. Гарбуз нарізати великими кубиками, викласти у форму, збризкати оливковою олією і запікати 30 хв.
Виноградів Костянтин/Burda Media
2. Перекласти гарбуз печений в чашу блендера і подрібнити в пюре. З'єднати і ретельно перемішати з яйцями, медом та рубаним чебрецем. Посолити, приправити мускатним горіхом.
Виноградів Костянтин/Burda Media
3. Суміш, що вийшла, перелити в прямокутну форму для запікання і, прикривши фольгою, запікати 30 хв. Потім зняти фольгу, паштет помістити в духовку ще на 10 хв. Подати на стіл із грінками з білого хліба.
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
