паштет - все статьи по запросу паштет | liza.ua

паштет

Новогодний паштет из тыквы — пошаговый рецепт

Новогодний паштет из тыквы — пошаговый рецепт

Из обыкновенной тыквы легко можно приготовить необычайно вкусную и малокалорийную закуску к праздничному столу. ЧИТАЙ ЕЩЕ: Новый год 2017: топ-3 праздничные закуски ПОНАДОБИТСЯ:500 г мякоти тыквы 2 стол. ложки оливкового масла 150 г бекона 3 яйца 1 стол. ложка меда 4 веточки тимьяна 1/4 чайн. ложки молотого мускатного... [Читать далее]

ТОП-3 лучших блюд из птицы

ТОП-3 лучших блюд из птицы

Несложные в приготовлении и в то же время невероятно аппетитные блюда из птицы – курицы, индейки и утки – никого не оставят равнодушным!Паштет по-провански ПОНАДОБИТСЯ250 г утиной грудки 1 утиная печенка 150 г сливочного масла 1 луковица 3/4 чайн. ложки приправы «Прованские травы» 3 стол. ложки  сока апельсинаПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.... [Читать далее]

Пате из филе птицы

Пате из филе птицы

Пате – это блюдо родом из Франции, которое представляет собой паштет, запеченный в тесте. Лучше готовить пате накануне праздничного застолья: за ночь блюдо хорошо охладится, и его можно будет нарезать ломтиками. ПОНАДОБИТСЯ:500 г куриного филе 250 г филе индейки 2-3 кусочка белого хлеба (только мякиш) 2 яйца 100 г ветчины 200 г... [Читать далее]

Как правильно выбирать и готовить печенку?

Как правильно выбирать и готовить печенку?

Кулинарная азбука: В изысканных колбасах и нежных паштетах, с подливкой или просто жареная — она хороша во всех видах! Печенка — субпродукт, богатый микроэлементами, особенно железом. В кулинарии используют говяжью (телячью), свиную печенку, а также куриную, утиную и гусиную. Как выбирать и готовить печенку, чтобы блюдо... [Читать далее]

Рийет из свинины: французский паштет

Рийет из свинины: французский паштет

Тонкости домашней кухни: Рийет — (от фр. rillettes) — разновидность французского паштета. Особенность его состоит в том, что мясо сохраняет текстуру, но волокна в результате приготовления становятся очень нежными. Паштет может храниться в холодильнике ок. двух недель. Его хорошо подать с гренками, но вкуснее всего — с... [Читать далее]

Паштет из сардин: оригинальная закуска из рыбных консервов

Паштет из сардин: оригинальная закуска из рыбных консервов

Тонкости домашней кухни:Среди домашних припасов почти всегда найдется баночка сардин. Хорошо, если баночка окажется под рукой, когда нужно в пять минут накрыть стол для нежданных гостей… Приготовленные классическим способом сардины в масле могут храниться в герметичной банке до шести лет!Но вот заветная баночка открыта.... [Читать далее]