Новогодний паштет из тыквы — пошаговый рецепт

Из обыкновенной тыквы легко можно приготовить необычайно вкусную и малокалорийную закуску к праздничному столу. Нежнейший паштет из тыквы с беконом понравится даже тем, кто не любит тыкву!

Виноградов Константин/Burda Media

Паштет из тыквы

Читай также:

Что приготовить на Новый 2021 год, чтобы задобрить Быка

ПОНАДОБИТСЯ:

• 500 г мякоти тыквы
• 2 стол. ложки оливкового масла
• 150 г бекона
• 3 яйца
• 1 стол. ложка меда
• 4 веточки тимьяна
• 1/4 чайн. ложки молотого мускатного ореха
• соль
  

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Виноградов Константин/Burda Media

Читай также:

Горячие блюда на Новый год 2021: Бык будет доволен!

1. Духовку нагреть до 180 °C. Бекон нарезать длинными полосками шириной 2 см. Половину полосок выложить слегка внахлест на дно формы для запекания. Тыкву нарезать крупными кубиками, выложить в форму, сбрызнуть оливковым маслом и запекать 30 мин.

Виноградов Константин/Burda Media

2. Переложить печеную тыкву в чашу блендера и измельчить в пюре. Соединить и тщательно перемешать с яйцами, медом и рубленым тимьяном. Посолить, приправить мускатным орехом.

Виноградов Константин/Burda Media

Читай также:

5 новогодних закусок, которые сразят твоих гостей наповал

3. Получившуюся смесь перелить в прямоугольную форму для запекания и, прикрыв фольгой, запекать 30 мин. Затем фольгу снять, паштет поместить в духовку еще на 10 мин. Подать на стол с гренками из белого хлеба.

Паштет можно также подавать на лаваше либо с луковыми улитки из быстрого теста на кефире с картофельной стружкой.

Читай также:

3 праздничные закуски на Новый год, которые сметут с тарелок первыми

Читай также:

Лучшие мясные и рыбные блюда на Новый год: рецепты

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.