Швидко перекусити, коли немає часу – це дуже важливо для тих, хто намагається використати кожну секунду свого життя.
Unsplash
Ми зібрали найсмачніші, а головне – швидкі рецепти перекушування.
Сир «Вітамінна бомба»
Отримати всі необхідні вітаміни, мінерали та корисні речовини можна з сиру з різноманітними ягодами, фруктами, насінням. Рекомендуємо такий рецепт.
знадобиться:
- 1 миска сиру;
- горсті гранатових зернят;
- горсті сушених або свіжих ягід;
- 1 ст. л. насіння льону.
приготування:
Все змішай у мисочці і можеш їсти. Дуже смачний десерт для тих, хто стежить за своєю фігурою та здоров'ям. У ягодах багато вітамінів, а сир – джерело кальцію та білка. Насіння льону – це необхідна доза клітковини, яка допоможе переварити перекушування.
Unsplash
Бананово-шоколадний коктейль
Не забудь подивитися відео-рецепт цього смачного та солодкого перекушування!
знадобиться:
- Банан – 1 шт.
- Легкий йогурт – 1/2 склянки
- Молоко - 3/4 склянки
- Какао-порошок – 1 ст.
- Лід (за бажанням)
приготування:
Ніжний салат з бринзи та авокадо
Швидкий, легкий та поживний салат з авокадо та бринзи – відмінна страва для спекотного дня! Замість авокадо можеш використовувати нарізаний часточками свіжий огірок. Щоб надати страві гостроти, додай трохи лимонного соку.
знадобиться:
- 150 г макаронів
- 2 авокадо
- 2 яйця
- 100 г бринзи
- 100 г 20% сметани
- рослинна олія
- сіль
Приготування:
- Макарони ламаємо та відварюємо у підсоленій воді з додаванням 1 чайн. ложки олії.
- Яйця варимо круто.
- Авокадо чистим. Якщо плоди надто тверді, вони можуть допомогти дозріти. Для цього поклади їх в один пакет із яблуками та прибери у тепле місце. А можна просто загорнути плоди в газети і покласти в темне сухе місце з кімнатною температурою. Через кілька днів авокадо стануть м'якшими і будуть готові до вживання.
- Якщо бринза надто солона, витримуємо її 2 години у холодній кип'яченій воді.
- Авокадо, яйця, бринзу ріжемо кубиками, з'єднуємо з макаронами, заправляємо сметаною. Додаємо сіль за смаком. Можна прикрасити салат свіжою зеленню або маслинами, що розрізають навпіл.
Unsplash
Овочевий салат із пряним соусом
Ця страва просто створена для прихильників здорового харчування!
знадобиться:
- 1 салатний огірок
- 3 різнокольорові стручки солодкого перцю
- 4 помідора
- 2 цибулини
- 2 стіл. ложки вершкового масла
- мелена середньогостра паприка
- 1 стіл. ложка білого винного оцту
- 1 пучок зелені (наприклад, кропу)
- 100 мл нежирної сметани
Приготування:
- Огірок очистити і, видаливши насіння, розрізати на шматочки завтовшки 1 см. Солодкий перець, видаливши насіння, нарізати кубиками. Помідори, знявши шкірку і видаливши насіння, так само нарізати. Цибулю очистити і нарізати півкільцями.
- Цибуля пасерувати у вершковому маслі. До цибулі викласти огірок та перець і, помішуючи, обсмажити. Посолити, поперчити та приправити паприкою. Підмішати помідори та приправити оцтом. Томити на маленькому вогні під кришкою 10 хв.
- Зелень вимити, обсушити і подрібнити. Підмішати до сметани. Подати окремо із теплим салатом.
Бананово-персиковий мус
Фруктовий мус стане чудовим літнім десертом, а на його приготування піде лише півгодини.
знадобиться:
- 4 персика
- 2 банан
- 2 апельсина
- 400 мл натурального йогурту
- 200 г цукру
- 25 г желатину
- 2 склянки води
Приготування:
- Почни з приготування сиропу. Висип цукор у воду (залиш три столові ложки для замочування желатину), постав на вогонь і нагрівай, злегка помішуючи, поки цукор не розчиниться. Наріж персики великими шматочками, опусти їх у сироп і вари 7-10 хвилин. Дістань персики і, злегка остудивши, зніми шкірку.
- Вичави сік з апельсинів і трохи підігрій його.
- У воді замочіть желатин і залиште на 10-15 хвилин. Додай підігрітий апельсиновий сік і помішуй, доки желатин не розчиниться.
- Банани очисти, наріж невеликими шматочками з'єднай з персиками та йогуртом, змішай у блендері та додай апельсиновий сік із желатином.
- Мус охладни до кімнатної температури і постав на дві години в холодильник.
- Перед подачею на стіл розклади десерт по піалах і прикрась його шматочками банана чи персика.
А як ти любиш перекушувати?
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
