Зараз дуже популярна склянка теплої води з лимоном як перша ранкова трапеза. Кажуть, він правильно «запускає» шлунок, що прокинувся, і обмін речовин. А можна їсти щось більш ґрунтовне? І що не можна їсти вранці натще?
Shutterstock/FOTODOM UKRAINE
АЛЕ НЕ ЗАБУДЬ! А ти знала, що за бадьорий ранок відповідальні також бактерії? Від них залежить, як ти почнеш свій день — погано чи відмінно, а також як ти його проведеш. Подробиці читай у нашому спецпроекті Бактерії для щастя та здоров'я.
Що можна їсти натще
Цільнозернова каша. Каша з цільних зерен, приготовлена на воді або молоці, прискорить процес виведення з організму токсинів і шлаків, допоможе шкірі стати чистішим і покращить її колір, а також позбавить вас зайвої ваги в найкоротші терміни.
- Вівсяна каша захищає слизову оболонку шлунка, містить клітковину, яка знижує рівень холестерину.
- Гречана каша м'яко стимулює роботу травної системи, служить джерелом білка, заліза та вітамінів.
- Кукурудзяна каша виводить токсини та солі важких металів, нормалізує склад мікрофлори кишечника та забезпечує довге почуття ситості.
Shutterstock/FOTODOM UKRAINE
До речі, хороший і цільнозерновий бездрожжевий хліб: вуглеводи необхідні організму і найкращий час для їхнього вживання – саме ранок.
Яйця - Ідеальний продукт для сніданку в будь-якому вигляді: некруто, круто, пашот, глазуні і так далі. Яйця - це багате і низькокалорійне джерело вітамінів і мінералів. Цікаво, що яйця довше засвоюються організмом, почуття ситості після такого сніданку пройде ще дуже нескоро, а значить, яйця на сніданок - це відмінний спосіб знизити споживання калорій протягом дня.
Творог натще можна їсти тільки якщо він натуральний і не занадто жирний. Тоді роботу ШКТ буде правильно розпочато, а дефіцит кальцію заповнено. Засвоюється сир довго, так почуття ситості не залишить до обіду.
натуральний мед натще - відмінний спосіб зарядитися енергією з ранку раніше. Для того, щоб організм прокинувся і почав активну діяльність, достатньо однієї ложки меду! До речі, цей продукт покращує роботу мозку та підвищує рівень серотоніну – гормону радості.
Shutterstock/FOTODOM UKRAINE
Дві столові ложки пророщеної пшениці – це 15% добової норми вітаміну Е та 10% норми фолієвої кислоти. А ще пророщена пшениця допомагає запустити роботу кишківника.
З'їдені натще горіхи покращують роботу травної системи та нормалізують кислотність шлункового соку. Один мінус - горіхи дуже калорійні (близько 600 ккал на 100 г продукту), тому 30 г горішків на день - це норма.
чорнослив найкраще є рано вранці, щоб запустити процес травлення та метаболізм. Просто вимий з вечора кілька чорносливів і запар їх окропом.
Що не можна їсти натще
Здобна випічка: дріжджі дратують стінки шлунка та викликають підвищену газоутворення.
Солодощі: цукор, з'їдений на порожній шлунок, не дозволяє організму виділяти достатньо інсуліну для підтримки його нормального рівня в крові, що може запустити механізм відразу цілого букету хвороб. Крім того, цукор - це кислотоутворююча їжа, здатна порушити кислотно-лужний баланс.
часник: Аліцин, що міститься в ньому, дратує стінки шлунка і кишечника, провокує гастроспазми.
Йогурт та інші кисломолочні продукти. Є їх, звичайно, можна, але абсолютно безглуздо, тому при споживанні йогурту натще соляна кислота, що знаходиться в шлунку, «вбиває» всі молочнокислі бактерії, тому користь від такої продукції вранці мінімальна. Організму не потрібні ці додаткові бактерії вранці, краще їсти йогурт протягом дня або ввечері.
Shutterstock/FOTODOM UKRAINE
спеції: вони занадто дратують слизову оболонку порожнього шлунка і посилюють вироблення шлункового соку, що сприяє розвитку хвороб шлунково-кишкового тракту.
груші: високий вміст грубої клітковини подразнює слизову та посилює перистальтику.
Помідори та хурму: вони багаті на дубильну кислоту і пектин. Вони при контакті зі шлунковим соком підвищують його кислотність, що може стати причиною виразки.
Огірки та інші зелені овочі. Кислоти, що містяться в сирих овочах, викликають у голодному шлунку печію, підвищену газоутворення та дискомфорт. Можуть спровокувати не лише гастрит, а й виразку, якщо їсти їх на сніданок. Можна їсти тушковані овочі, вони щадним чином впливають на шлунок і не ушкоджують його ніжну слизову. До того ж це чудова дієтична страва, завдяки якій можна схуднути і підтримувати прекрасну фізичну форму.
Shutterstock/FOTODOM UKRAINE
Банани. Якщо вживати їх натще, магній дуже швидко засвоїться, що збільшить навантаження на серце. Багато хто звикли додавати банан у ранкову кашу, але це не найкращий варіант, оскільки разом вони створюють високе глікемічне навантаження, до якого організм вранці не готовий.
Холодні та газовані напої травмують слизову та погіршують кровообіг у шлунку, внаслідок чого їжа важче перетравлюється.
цитрусові містять багато фруктових кислот. Якщо є цитрусові натще, вони можуть викликати печію та висипання на шкірі, навіть якщо у тебе немає схильності до алергії. Перед тим як їсти цитрусові і пити соки, з'їж тарілочку вівсяної каші, наприклад.
Freepik
Кава дратує слизові, шлунок може зреагувати на постійне споживання кави натще гастритом. Печінка та підшлункова залоза також проти кави як перший напій вранці. Каву потрібно пити лише після повноцінного сніданку, а не заливати її в порожній шлунок.
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
