паста

Если пиццу можно считать золотым блюдом итальянской кухни, то пасту — её жемчужиной. Разнообразие рецептов и вариаций классических итальянских паст поражает воображение, а если учесть, что в каждой стране в пасту привносят что-то от своей кухни, то можно только догадываться сколько рецептов паст существует в мире.Мы... [Читать далее]

Красное мясо очень полезно для организма человека. Отварная или приготовленная на пару говядина – частый гость в меню различных диет и разгрузочных дней. Невысокая калорийность (в среднем 187 ккал), способность надолго избавить от чувства голода, наличие высококачественного белка и минимальное количество жира – все это... [Читать далее]

Нам с детства твердят, что если правильно ухаживать за зубами, то они не будут болеть, а улыбка всегда будет белоснежной. Но все ли,  вырастая, следуют этим советам? Напомним еще раз. Зубам нужен качественный уход. Тогда они останутся здоровыми на долгие годы. Для этого не обязательно иметь дорогущие зубные щетки, пасты и... [Читать далее]

«Что приготовить на ужин?» – вот сакраментальный вопрос любой хозяйки! Хочется, чтобы в меню были вкусные, полезные и при этом легкие в приготовлении блюда. Эти кушанья как раз такие.  Средиземноморский салат ПОНАДОБИТСЯ1 отварное куриное филе 150 г помидоров черри 1 огурец 150 г сыра фета 200 г мелких шампиньонов 4 стол. ложки... [Читать далее]

Любите ли вы итальянскую кухню так, как люблю ее я? Если да, и если при этом вы не можете себе позволить пару раз в неделю ужинать в итальянских ресторанах и раз в месяц летать в Италию, то вам, как и мне, не обойтись без умения готовить основные соусы итальянской кухни дома. Тем более, что это совсем просто. Итак, рецепты соусов:... [Читать далее]

Настоящий шеф-повар способен приготовить блюдо из, казалось бы, невозможных комбинаций. И на шоу «МастерШеф» (СТБ) уже был конкурс, когда из пшеничной крупы нужно было приготовить тесто, а из готовых котлет – выбрать рис.Шеф-повар на кухне способен проявить всю свою смекалку и творческую натуру. И в сегодняшнем выпуске... [Читать далее]

Тонкости домашней кухни: Иногда так хочется селедочки! Это значит, что пора подкормить свой организм «правильными» жирами. Богатая омега-кислотами и витамином D рыбка очень полезна для сердца и сосудов. Сельдь по-киевски – изумительная закуска, если ее приготовить по традиционному рецепту. Наши бабушки знали, как из... [Читать далее]

Кулинарная азбука: Купить в магазине макаронные изделия гораздо проще, но с домашней лапшой они не сравнятся. Яичная лапша собственного приготовления не будет склеиваться и развариваться, ее можно заготовить впрок и использовать не только как превосходный гарнир к мясу и морепродуктам, но и как добавку для супа. В качестве... [Читать далее]

Паста Карбонара известна всем ценителям итальянской кухни, ведь это одно из самых знаменитых на весь мир блюд. Давай же вместе приготовим особое блюдо, которое завоевало сердца не только итальянцев, но и людей из разных уголков планеты.Pasta alla carbonara — это спагетти с мелкими кусочками гуанчале (соленой некопченой... [Читать далее]

Представляем классическое итальянское блюдо, особенность которого в том, что паста и овощи готовятся вместе в одной посуде. Ингредиенты:400 г консервированного тунца 350 г пасты 1 луковица 1 кабачок или цуккини 2-3 помидора 1 сладкий перец 500 г рыбного бульона масло оливковое для жарки полпучка петрушкиПриготовление:Помидоры,... [Читать далее]