домашние заготовки
Якщо ти ще не зробила заготовки на зиму, зараз саме час! У розпалі сезон овочів, та й ягоди ще не всі відійшли. Як правильно заморозити фрукти і овочі на зиму, розповідаємо в подробицях. Вчені з Інституту замороженої їжі (США) зіставили вміст вітамінів А і С у свіжих овочах, фруктах, ягодах з супермаркету і в заморожених....Читать далее
Хочется чего-то новенького и необычного? Попробуй приготовить оригинальное варенье по нашим рецептам – из арбуза, тыквы, зеленых помидоров, цукини и даже из лука! Уверены, что твои близкие и гости будут приятно удивлены! Читай также:Ароматная выпечка со сливами – пальчики оближешь! Варенье из тыквы с апельсином Ингредиенты: 1...Читать далее
Время заготовок из сезонных овощей и фруктов в разгаре! Предлагаем тебе заготовить помидоры на зиму. У нас есть пять проверенных рецептов на любой вкус – просто и вкусно! Малосольные помидоры Ингредиенты: 3 кг помидоров черри | листья хрена | листья вишни | стебли укропа Для маринада: 5 л воды | 150 г соли Читай также:Необычные...Читать далее
Если ты еще не сделала заготовки на зиму, сейчас самое время! В разгаре сезон овощей, да и ягоды еще не все отошли. Как правильно заморозить фрукты и овощи на зиму, рассказываем в подробностях. Ученые из Института замороженной пищи (США) сопоставили содержание витаминов А и С в свежих овощах, фруктах, ягодах из супермаркета и в...Читать далее
Как лучше и вкуснее сохранять ягоды на зиму: замораживать или перетирать с сахаром, и затем заморозить? Мы разобрались в этом вопросе. Как же заготавливать ягоды на зиму, чтобы сохранить все витамины и главное — их привлекательный внешний вид? В случае с ягодами очень хочется сохранить их красивый внешний вид. Например, если...Читать далее
Начинается жаркая пора: овощи требуют внимания, вкус – разнообразия, а душа – отдыха, а не дежурства у плиты. Два помидорных рецепта – это именно то, что нужно в такой ситуации. Читай также:Готовим из капусты: молодая капуста на гриле, шарлотка с капустой и капустный пирог «Пьяные» зеленые помидоры Ингредиенты: 1,5 л воды, 4...Читать далее
Сладкая, сочная и белоснежная – вот какой должна быть капуста для квашения. Чем она белее, тем более вкусной получится. Вообще-то, хотя квашеная капуста считается чуть-ли не нашим национальным ноу-хау, на самом деле история рецепта свидетельствует, что она – made in China. Правда, китайцы квасили капусту в белом вине, а у нас своя...Читать далее
Заготавливать помидоры путем сушки на солнце – давняя итальянская традиция. На родине пиццы вяленые томаты – это не только самостоятельная овощная закуска, но также частый ингредиент салатов, пиццы, пасты и множества других блюд. Приготовить знаменитый итальянский деликатес можно и в духовке. ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Три рецепта...Читать далее
Чтобы твои усилия по закатыванию десятков баночек с солениями не пропали даром (если вдруг через два дня баночки с закатками взорвутся), посмотри, как эксперт Тарас Шпира проводит жесткий отбор закаточных машинок. Какая из них получила звание лучшей, можно узнать из этого...Читать далее