2018-09-05T23:30

Гарбуз: користь і шкода для жіночого здоров’я

Материалы на украинском языке тыква фото

Гарбуз — справжній король осіннього меню. До того ж, це ціла аптека, в якій містяться ліки від багатьох хвороб, про користь гарбуза кажуть всі лікарі. Однак гарбуз може принести як користь, так і шкоду нашому здоров’ю. Давайте розбиратися.

гарбуз користь
Shutterstock

Гарбуз — один з найдавніших і найулюбленіших овочів на нашій кухні. В їжу придатні плоди у вареному або запеченому вигляді, насіння гарбуза здавна відоме своїми цілющими властивостями, в українській кулінарній традиції існують навіть рецепти страв із запеченої квітки гарбуза.

У казці про Попелюшку добра фея перетворює на карету саме гарбуз — знаєш, чому саме її використовував у тексті Шарль Перро? Та тому, що іще в 17 столітті цей овоч гарантовано знайшовся б на кухні в будь-якому, навіть зовсім небагатому будинку.

Як відомо, «все є ліки і все є отрута» — цей стародавній вислів стосується і гарбуза. Він може принести організму і користь, і шкоду — особливо важливо знати про правила  його вживання жінкам.

Користь гарбуза: помаранчеві ліки

Знаходити корисне застосування гарбузу люди почали давним-давно. Адже за вмістом поживних і цілющих речовин плід перевершує багато городніх культур.

У гарбузовій м’якоті містяться найважливіші мікроелементи — калій, кальцій, магній, фосфор. Є в ній і вітаміни В1, В2, В12, РР. Але особливо багатий гарбуз на провітамін А — бета-каротин. Це з’єднання захищає організм від шкідливого впливу навколишнього середовища, а клітини — від ракового переродження.

користь гарбуза
Shutterstock

Крім того, у м’якоті гарбуза багато пектинів — харчових волокон, що м’яко очищають кишківник. Ще гарбуз корисний при серцевих недугах, захворюваннях нирок та печінки, безсонні, геморої, атеросклерозі, застудних захворюваннях, подагрі, нервових розладах, проблемах із зором.

А в Індії цей плід використовують для лікування туберкульозу.

У чому користь гарбуза для жінок

Для жінок особливо корисним буде сирий гарбуз, в тому числі гарбузовий сік, а також запечений гарбуз та його насіння. За допомогою страв із гарбуза можна схуднути, знизити холестерин і вивести сполуки важких металів з організму.

Корисний гарбуз і для лікування гінекологічних захворювань. Згідно з даними народної медицини, м’якоть стиглого овоча допомагає при безплідді, ерозії шийки матки, жіночих запаленнях, вагініте.

гарбуз
Shutterstock

Корисний гарбуз і вагітним — завдяки високому вмісту кальцію, магнію, заліза він допоможе запобігти анемії

А при менопаузі страви з гарбуза допоможуть знизити неприємні симптоми цього періоду і знімуть нервову напругу.

Важливо! Зрілий і корисний гарбуз повинен мати щільну, м’ясисту структуру, бути важким і пружним, без тріщин та вм’ятин.

Важливий і сорт овоча. Яскраво-помаранчеві плоди більше підходять для приготування супів. А для каш та випічки краще взяти рожеві і жовті гарбузи.

Кому не можна їсти гарбуз

Виключити з раціону гарбуз слід при таких захворюваннях:

  •     Цукровий діабет
  •     Захворювання травного тракту в гострій формі
  •     Гастрит
  •     Виразка дванадцятипалої кишки
  •     Порушення кислотно-лужного балансу в організмі

Не можна зловживати сирим гарбузовим насінням при вагітності: це може загрожувати передчасними пологами. Сік гарбуза принесе шкоду при порушеннях травлення: він може викликати нудоту, здуття і діарею. Запечена гарбуз має м’який проносний ефект і може викликати діарею.

У всіх інших випадках гарбуз принесе безсумнівну користь жіночому здоров’ю.

Харчова цінність гарбуза

НутрієнтКількість
в продукті
НормаВідсоток
від норми
Калорійність (кКал)2214241.5%
Білки (г)1821.2%
Жири (г)0.1650.2%
Вуглеводи (г)4.41283.4%
Харчові волокна (г)22010%
Вітамін А, РЭ (мкг)25090027.8%
бета каротин (мг)1.5530%
Вітамін В1, тіамін (мг)0.051.53.3%
Вітамін В2, рибофлавін (мг)0.061.83.3%
Вітамін В5, пантотенова к-та (мг)0.458%
Вітамін В6, піридоксин (мг)0.1326.5%
Вітамін В9, фолати (мкг)144003.5%
Вітамін C, аскорбінова (мг)8908.9%
Вітамін Є, альфа токоферол (мг)0.4152.7%
Вітамін РР (мг)0.7203.5%
Калій, K (мг)20425008.2%
Кальцій, Ca (мг)2510002.5%
Магній, Mg (мг)144003.5%
Натрій, Na (мг)413000.3%
Сірка, S (мг)1810001.8%
Фосфор, Ph (мг)258003.1%
Хлор, Cl (мг)1923000.8%
Залізо, Fe (мг)0.4182.2%
Йод, I (мкг)11500.7%
Кобальт, Co (мкг)11010%
Марганець, Mn (мг)0.0422%
Мідь, Cu (мкг)180100018%
Фтор, F (мкг)8640002.2%
Цинк, Zn (мг)0.24122%

Сподобалася стаття? Ділися з друзями у соціальних мережах та пиши свою думку в коментарях!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.




Наши проекты

Сентябрь 5 2018, 11:09
Автор:
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Лиза
2018-09-05T23:30
Загрузка...

Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: