Салат Цезар: покроковий рецепт з фото

Салат Цезар готується швидко, має незабутній смак і розкішно виглядає на столі. Існують різні варіанти цієї страви. Ми пропонуємо рецепт класичного Цезаря – з курячої грудки з пікантною заправкою з гірчиці, жовтків, часникової олії та соку лимона. Смачно, гарно, швидко! ЗНАДОБИТЬСЯ:2 курячих філе300 г салату Ромен200 г білого хліба1 червоний солодкий перець2 варених яйця2 зубчики часнику50 г сиру пармезан Для заправки:2 варені жовтки7 ст. л. оливкової олії2 ч. Л. гірчиці1-2 ст. л. соку лимона Для прикрас: 1 ст. л. каперсів щіпка сухого орегано сіль, перець помідори черрі Приготування: [one_half last=”no”]

[/one_half] [one_half last=”yes”]Філе змастити олією, посипати сіллю та перцем, викласти на деко. Запікати 25-30 хв при 180 °С. [/one_half] [one_half last=”no”] [/one_half] [one_half last=”yes”]Часник нарізати, обсмажити на сковороді з оливковою олією. Зняти з вогню, дати охолонути часнику в маслі. Видалити часник, половину олії вилити в миску. Хліб нарізувати|нарізати| кубиками і злегка обсмажити на залишках олії. [/one_half] [one_half last=”no”] [/one_half] [one_half last=”yes”]Запечене філе нарізати тонкими скибочками. Очищений перець – соломкою. Фото: Burda Media[/caption] [/one_half] [one_half last=”yes”] Листя салату вимити, порвати шматочками. Яйця нарізати часточками. Викласти на блюдо листя салату, перець, філе та яйця.[/one_half] [one_half last=”no”] Фото: Burda Media[/caption] [/one_half] [one_half last=”yes”]Приготувати заправку. Розтерти жовтки із гірчицею. Додати часникову олію, сік лимона, сіль, приправи. Усі збити. Полити салат приготованою заправкою, викласти зверху сухарики, каперси, половинки помідорів чері, посипати тертим пармезаном. Джерело: журнал “Люблю готувати!” !function (d, id, did, st) {
var js = d.createElement(“script”);
js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”;
js.onload = js.onreadystatechange = function () {
if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) {
if (!this.executed) {
this.executed = true;
setTimeout(function () {
OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st);
}, 0);
}
}}
d.documentElement.appendChild(js);
}(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:590,height:220}”);Салат Цезар у класичному варіанті готується швидко, виглядає приголомшливо, а його смак неможливо забути. Пропонуємо приготувати Цезар за допомогою простого рецепту з фото. Це – варіант з курячої грудки з пікантною заправкою із гірчиці, жовтків, часникової олії та соку лимона. Смачно, красиво, швидкий46648