В микроволновке, оказывается, можно приготовить вкуснейший суп. А вы уже пробовали?
Burda Media
ПОНАДОБИТСЯ:
- 200 г крупной фасоли
- 3 картофелины
- по 1 небольшой луковице и моркови
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1–2 ст. л. кабачковой икры
- по 0,25 ч. л. соли и молотого черного перца
- зелень укропа для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Фасоль предварительно замочить на 10–12 ч. Затем залить фасоль свежей водой и 25–30 мин варить в микроволновке при мощности 850 Вт. Фасоль должна быть почти готова, но не разварена.
- Морковь нарезать кубиками, лук нарезать мелко и перемешать с оливковым маслом. Готовить в СВЧ 2–3 мин.
- Картофель нарезать мелкими кубиками.
- В емкость для СВЧ выложить фасоль и картофель. Залить отваром фасоли. При необходимости долить воды, чтобы она почти покрыла овощи. Накрыть емкость крышкой
- и готовить при мак-симальной мощности 13–15 мин.
- Затем добавить лук и кабачковую икру. Посолить и попер-чить, перемешать.
- Готовить суп под крышкой при максимальной мощности еще 2–3 мин.
Совет
В начинку можно добавить обжаренные или отваренные грибы.
Вместо риса также подойдет пшено или гречка, а вместо томатной пасты – аджика или мелко нарезанные помидоры.
Для хрустящей корочки рулетики можно обвалять в панировочных сухарях.
Источник: журнал «Люблю готовить!»
Смотрите ВИДЕО рецепты «ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!» на нашем канале в youtube
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Будьте первыми кто оставит комментарий