Пост – время самоограничений, но не время вреда для здоровья. Пища должна быть разнообразной и полезной. Вот, например, простые и вкусные оладья из кукурузы. Делаются на счет раз-два, а съедаются на счет раз!
Fotolia
Ингредиенты:
- 1,25 стакана муки
- ½ банки консервированной кукурузы
- 1 стакан кокосового или миндального молока (можно заменить нежирными сливками или обычным молоком)
- 2 ст. л. растительного масла + масло для жарки
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 1 ст. л. разрыхлителя
Приготовление
- Смешай муку, разрыхлитель, сахар и соль в миске
- В другой миске смешай молоко, масло и 2 ст. л. воды
- Влей получившуюся жидкую смесь к сухим ингредиентам и быстро перемешай. Добавь в тесто кукурузу и размешай.
- Разогрей сковороду на среднем огне и слегка смажь маслом. Выкладывай по 2 ст. л. теста и жарь оладьи примерно по 2 мин. с каждой стороны, до готовности. Подавай с медом, вареньем или сиропами.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
