Кабачкова ікра у мультиварці: як приготувати

Кабачкова ікра, не дивлячись на свою, здавалося б, простоту, улюблена багатьма і, що дуже важливо, дуже корисна. Раніше приготувати її займало чимало часу, а магазинна не завжди задовольняє нашим бажанням, але з появою в житті сучасних людей мультиварок все стало набагато простіше. Ми розповімо про простий рецепт ікри з кабачків на зиму, заради якого тобі не потрібно стояти годинами біля плити і постійно стежити за приготуванням. Досить просто використати потрібні інгредієнти в потрібному порядку – інше за тебе зробить мультиварка.

Цей рецепт дуже простий, економний і займе зовсім небагато часу – ідеальне поєднання. Крім того, сама страва не тільки смачна, але неймовірно корисна, універсальна і цілком підійде як для консервації, так і для миттєвого вживання.Інгредієнти:400 г кабачків,2 цибулини,1 морква,1 болгарський перець,1 ст. ложка томатної пасти,0,5 ч. ложки цукру,2 ст. ложки рослинної олії,запашний перець за смаком,мелений перець за смаком,чорний мелений перець за смаком,сіль за смаком.Приготування: Спочатку потрібно порізати невеликими шматочками цибулю та моркву. Потім увімкнути мультиварку та вибрати режим “Випічка”. Після цього потрібно виставити 20 хвилин на таймері. Налий у чашу мультиварки рослинне масло, потім насип моркву, а потім – цибулю. Натискай “Старт”, іноді помішуючи овочі та не закриваючи кришку мультиварки. Тим часом потрібно підготувати решту овочів. Спочатку поріж болгарський перець кубиками. Потім у хід йдуть кабачки – їх теж поріж кубиками. Після сигналу мультиварки про закінчення 20 хвилин, додай в каструлю кабачки, болгарський перець і добре перемішай. Виберіть режим “Випічка” і знову поставте таймер на 20 хвилин. Після сигналу додай у мультиварку томатну пасту, сіль, цукор та спеції до смаку, а потім ретельно все перемішай. На цей раз потрібний нам режим під назвою “Гасіння”. У ньому таймер потрібно виставити на 60 хвилин, закрити кришку та залишити мультиварку робити свою справу. Готову ікру переклади в миску і подрібни овочі блендером до густої цільної маси без жодної грудки. Остуджену кабачкову ікру можна закрити в банки і залишити до зими, а можна відразу подавати на стіл у вигляді гарніру до основної страви: наприклад, до рису або картопля. Ще один неймовірно простий, але найсмачніший варіант із дитячою ностальгією – намазати ікру на свіжий запашний хліб. Смачно! Не відмовляй собі в задоволенні поїсти смачну та здорову страву через тривалість готування, адже зараз у тебе є можливість зробити це просто та швидко.