10 наслідків відмови від сиру

На думку дієтологів, не завжди молочні продукти можуть бути для нас корисними. Ось що станеться, якщо не їсти сир.

Unsplash

Сир – це смакота. І якщо ти любиш сирні страви, ти не одна така. Бутерброди із сиром, макарони із сиром, запіканки із сиром, сирні закуски до пива – сир усюди. І хоча він, безсумнівно, смачний і має корисні властивості, може мати недоліки й шкідливі ефекти для твого здоров’я.

В першу чергу, багато сортів сиру багаті жирами, калоріями й натрієм, які можуть погано позначитися на здоров’ї та фігурі теж. Далі – багато сирів багаті на тирамін, який часто стає причиною головних болів, загострення мігрені.

І хоча дослідження поки не підтвердили, що споживання сиру пов’язане із загостренням хронічних захворювань, варто стежити за тим, що й скільки ти додаєш у свій раціон. Так, наприклад, якщо у тебе проблеми із серцем, намагайся обмежувати споживання сирів, багатих натрієм – фети та деяких інших твердих сирів.

А ось, що буде, якщо не їсти сир.

1. Може знизитись холестерин

Тверді сорти сиру містять велику кількість насичених жирів, які можуть підвищувати рівень “поганого” холестерину. А це, своєю чергою, може підвищити ризик серцево-судинних захворювань.

2. Може початись дефіцит кальцію

Попри все, сири — це ще й джерело кальцію. Різка відмова від сирів чи взагалі усієї молочки, без адекватної заміни, можуть стати причиною дефіциту кальцію, який спричиняє: ламкість нігтів, проблеми зі шкірою та волоссям, та навіть ламкість кісток.

Якщо відмовляєшся від сиру та молочки, обов’язково налягай на інші продукти, в яких міститься кальцій.

3. Покращиться сон

Деякі обмежені дослідження показують, що споживання сиру може негативно вплинути на якість сну. Відмова від сиру перед сном може посприяти кращому відпочинку та глибшому сну, але 100% підтвердження ще нема.

4. Тон і текстура шкіри покращаться

Зниження споживання сиру та молочки можуть вплинути на стан шкіри – ніяких дрібних прищиків, почервонінь та іншого. Сир сприяє надмірному виробленню шкірного сала, що часто викликає прищі та закорковування пор.

5. Ти скинеш вагу

Якщо їсти занадто багато сиру, можна погладшати. Скорочення його споживання навпаки дозволить допомогти організму знизити зайву вагу. Це все через втрату жирів, цукру та калорій, які містяться в сирі. Якщо не хочеш відмовлятися від сиру, вибирай знежирені варіанти. Ефект буде той самий.

Unsplash

6. Ти можеш рідше відчувати здуття живота

Якщо борешся з проблемами травлення і часто відчуваєш здуття живота, відмовитися від сиру та молочних продуктів – це правильне рішення. Вони можуть допомогти позбавитися постійного здуття.

Вся річ у тому, що ті, у кого не вистачає достатньої кількості лактази, ферменту, що розщеплює молочний цукор, страждають на непереносимість лактози й відчувають надмірний шлунково-кишковий розлад і здуття живота при вживанні молочки.

Спробуй обрати безлактозний сир.

7. Запалення зменшаться

Сир і молочка загалом містять багато різних добавок, консервантів та гормонів, які можуть викликати запалення в організмі. Дієтологи вважають, що жінки, які відмовилися від молочних продуктів, повідомляють, що запальні реакції заспокоюються.

Лікарі рекомендують вибирати сири та молочку без добавок – домашні варіанти відмінні, і вони не такі шкідливі, як магазинні.

Unsplash

8. Ти житимеш більш екологічним життям

Вживання меншої кількості сиру може бути не тільки корисним для твого здоров’я, а й допомогти планеті. Річ у тому, що для виробництва натурального молока потрібно багато води – втричі більше, ніж для рослинного. Тому промислове виробництво сиру більш ресурсомістке з погляду екології.

9. Ти знизиш ризик захворіти на рак

Скорочення споживання сиру та молочки дозволить знизити ризик розвитку раку, бо чим менше сиру ти їси, тим менше споживаєш казеїну. А казеїн – це білок, що міститься у молоці, і може бути пов’язаний із розростанням деяких типів пухлин. Наприклад, рак передміхурової залози або рак молочної залози.

10. Ти рідше відчуватимеш головний біль

Якщо ти часто страждаєш на мігрень, винуватцем може бути велика кількість молочки й, зокрема, сиру у твоєму раціоні. Якщо скоротиш споживання сиру та молочних продуктів, зменшиш споживання тираміну, який міститься у сирі. І тоді голова болітиме рідше.

А ти любиш сир?