Рыба, тушенная с грибами

Еда Рыба, тушенная с грибами - ajnj
Old date:
Current date: 2018-01-20
New date: 2015-03-20

Если вы знаете толк в здоровой еде и придерживаетесь поста, вы не сможете не оценить пользу и прекрасный вкус этого блюда.

Рыба, тушенная с грибами - ajnj
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 1 кг хека (можно филе любой мороженой рыбы)
  • 1 стак. сухих грибов
  • 150 г растительного масла
  • 2 большие луковицы
  • 2 большие морковки
  • 2–3 лавровых листа
  • щепотка черного молотого перца
  • 1 ст. л. сахара
  • 0,5 стак. муки
  • 0,5 ст. л. соли
  • 150 г томатного соуса
  • 200 мл воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Сухие грибы залить кипятком, чтобы они распарились.
  2. Рыбу выпотрошить, вымыть, обсушить. Нарезать кусочками толщиной 1,5–2 см, обмакнуть в муке и обжарить на растительном масле до готовности.
  3. Лук очистить, нарезать полукольцами. Морковь очистить и натереть на терке с крупными отверстиями.
  4. Распаренные грибы промыть в нескольких водах, разрезать напополам, крупные – на 4 части.
  5. На дно кастрюли выложить немного лука и моркови, сверху положить часть рыбы, затем часть грибов. Слои повторить. Сверху должны быть лук и морковь.
  6. Посыпать все перцем, сахаром, немного посолить, добавить лавровый лист.
  7. Томатный соус развести с теплой водой и залить рыбу, кастрюлю накрыть крышкой. Тушить на слабом огне 15–20 мин.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Смотрите ВИДЕО рецепты «ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!» на нашем канале в youtube

Март 20 2015, 05:03



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ