Постное меню, 25-й день: ужин

Еда запеченный картофель - фото
Old date:
Current date: 2018-01-17
New date: 2015-03-24

Не можешь жить без картошки, но пюре и жаренная в сковороде тебе уже надоели? «Лиза» выручит тебя: мы предлагаем запечь в духовке фаршированный картофель.

запеченный картофель - фото
Fotolia

Фаршированный картофель

*Если вы соблюдаете пост, исключите растительное масло.

Ингредиенты:

  • 8 крупных картофелин
  • соль
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 морковь
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 400 г консервированной красной фасоли
  • 1 ч. л. сушеного тимьяна
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 1/2 ч. л. сахара
  • молотый черный перец

Приготовление:

  1.  Картофель тщательно вымыть и варить в мундире в подсоленной воде 25 мин. Нарезать половинками и выбрать часть мякоти.
  2. Для начинки лук и чеснок очистить и порубить. Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Нагреть в сотейнике оливковое масло и обжаривать на нем лук и чеснок 2 мин. Подмешать морковь и обжаривать еще 2 мин. Добавить фасоль, томатную пасту, 4 ст. л. воды и готовить под крышкой 10 мин. Подмешать картофельную мякоть. Добавить сахар, приправить по вкусу.
  3. Наполнить половинки картофеля начинкой. Поставить в духовку и запекать под грилем 5-10 мин. Здесь вашим помощником может быть духовой шкаф Electrolux EZB53430AX, который оснащен грилем большой мощности и может обеспечить идеальное приготовление на гриле даже небольших блюд. Легко и просто!
    духовой шкаф EZB53430AX - фото
    Electrolux

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Запеченный молодой картофель с пряными травами: рецепт

Готовить как шеф-повар? Узнай секрет кулинарного мастерства

Март 24 2015, 06:03
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ