2015-03-18T09:34

Постное меню, 17-й день: обед

Рецепты винегрет - фото

Добавьте к уже известному всем блюду фрукты — результат удивит. У обычного винегрета появится необычный пикантный вкус.

винегрет - фото
Fotolia

* Если вы соблюдаете пост, исключите растительное масло: заправьте салат винным или яблочным уксусом.

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 1 свекла
  • 1 картофелина
  • 1 морковь
  • 1 яблоко
  • 1/2 апельсина
  • 1/2 лимона
  • 1 груша
  • 50 г консервированного зеленого горошка
  • 50 г грецких орехов
  • соль, сахар
  • растительное масло

Для украшения:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Свеклу, картофель и морковь тщательно вымыть, отварить до готовности. Затем охладить, очистить и нарезать небольшими кубиками.
  2. Яблоко и грушу вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Мякоть также нарезать кубиками.
  3. Орехи очистить от скорлупы и внутренних перегородок, измельчить.
  4. Апельсин очистить, разделить на дольки, затем каждую дольку очистить от пленочки и разрезать на 2–3 кусочка.
  5. Соединить нарезанные овощи и фрукты, зеленый горошек. Из половины лимона выжать сок. Салат сбрызнуть лимонным соком, посыпать измельченными орехами, полить растительным маслом, перемешать.
  6. Выложить все в салатник, украсить «розочкой» из свеклы, дольками апельсина и зеленью укропа

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016 

Совет: Для заправки также подойдет смесь из 2 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. винного или яблочного уксуса.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Смотрите ВИДЕО рецепты «ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!» на нашем канале в youtube

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Греческий суп с лимоном

Водоросли: вкусно и полезно! Сливочное масло с нори и лимоном

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.





Март 18 2015, 09:03
Автор:
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2015-03-18T09:34
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: