Как окрасить яйца к Пасхе соком свеклы

Продолжаем тему окрашивания яиц к Пасхе при помощи натуральных красителей! Сегодня Лиза расскажет тебе, как получить яркие бордовые крашенки с помощью сока буряка, то есть свеклы.

Фото: Thinkstock/photobank.ua

Чтобы окрасить яйца соком свеклы тебе понадобится:

• белые или коричневые куриные яйца;
• примерно литр чистой воды;
• чайная ложка уксуса;
• три крупные свеклы.

Инструкция:

1. За один-два часа до окрашивания достань яйца из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.
2. Сырую свеклу очисти от кожуры при помощи ножа или овощечистки и натри на терке. Помести овощную массу в глубокую огнеупорную емкость, залей водой и поставь на огонь. Затем отправь в кастрюлю яйца.
3. Когда содержимое кастрюли закипит, добавь в нее немного уксуса. Так свекла будет лучше отдавать сок, а цвет отвара станет более насыщенным.
4. Через 15 минут сними яйца с огня и оставь остывать прямо в свекольном отваре, который должен полностью их покрывать. Чтобы тебе и гостям было легче очистить крашенки от скорлупы, после полного остывания хотя бы на полчаса помести их в холодную воду.
5. Готовые крашенки смажь любым растительным маслом. Это придаст им красивый блеск. Если ты хочешь, чтобы на яйцах был рисунок, воспользуйся советами, приведенными в этой статье.