Продолжаем тему окрашивания яиц к Пасхе при помощи натуральных красителей! Сегодня Лиза расскажет тебе, как получить яркие бордовые крашанки с помощью сока буряка, то есть свеклы.
Unsplash
Классический способ красить яйца свеклой
Чтобы окрасить яйца соком свеклы, тебе понадобятся:
- белые куриные яйца;
- примерно литр чистой воды;
- чайная ложка уксуса;
- три крупные свеклы.
Для того чтобы получить чистый и красивый цвет, стоит выбирать яйца именно с белой скорлупой.
И не забудь! Использовать стоит только предварительно сваренные яйца, чтобы не было никаких некрасивостей.
Как красить яйца свеклой
- За один-два часа до окрашивания достань яйца из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.
- Сырую свеклу очисти от кожуры при помощи ножа или овощечистки и натри на терке. Помести овощную массу в глубокую огнеупорную емкость, залей водой и поставь на огонь. Затем отправь в кастрюлю яйца.
- Когда содержимое кастрюли закипит, добавь в нее немного уксуса. Так свекла будет лучше отдавать сок, а цвет отвара станет более насыщенным.
- Через 15 минут сними яйца с огня и оставь остывать прямо в свекольном отваре, который должен полностью их покрывать. Чтобы тебе и гостям было легче очистить крашанки от скорлупы, после полного остывания хотя бы на полчаса помести их в холодную воду.
- Готовые крашанки смажь любым растительным маслом. Это придаст им красивый блеск. Если ты хочешь, чтобы на яйцах был рисунок, воспользуйся советами, приведенными в этой статье.
Unsplash
Другие способы окрашивания яиц свеклой
Есть и другие неплохие способы окрасить яйца свеклой.
Способ 1
Чтобы получить нежно-розовый цвет, отварные белые яйца положи в мисочку со свежим свекольным соком на пару часов. Чем дольше яйца провели время в соке, тем интенсивнее будет цвет. Например, если оставишь их на ночь, будет темный цвет. Но будь внимательна – белок тоже может покраситься в милый розовенький цвет.
Способ 2
Очисти свеклу от кожуры, помой яйца. Положи все в кастрюлю и залей водой. Начинай варить, пока не будет готова свекла. Таким образом яйца окрасятся, а из свеклы потом сможешь готовить всякие вкусняшки.
Способ 3
Три средние свеклы вари в литре воды с ложкой уксуса около 30 минут. Процеди воду, в отдельную миску, опусти в нее сваренные вкрутую яйца на полчаса. Получится приятный розовый цвет.
Полезные советы для окрашивания яиц свеклой
Для того чтобы краска взялась на скорлупу хорошо, нужно сначала обезжирить яйца. Для этого нужно хорошо промыть отваренные до крутого яйца с мылом, протереть ваткой, пропитанной водкой.
Чтобы сок окрашивал яйца равномерно, нужно процедить готовый сок через марлю. Нужно, чтобы не было мякоти и пены, тогда окрашивание пройдет равномерно.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Будьте первыми кто оставит комментарий