італійська кухня
Якщо піцу можна вважати золотою стравою італійської кухні, то пасту - її перлиною. Різноманітність рецептів та варіацій класичних італійських паст вражає уяву, а якщо врахувати, що в кожній країні в пасту привносять щось від своєї кухні, то можна тільки здогадуватися, скільки рецептів паст існує у світі. Ми...Читати далі
Кростіні, похідне від італійського слова «crostino», що означає «маленька корочка», є універсальною та чудовою закускою, яка може покращити будь-яке зібрання чи трапезу. Ці маленькі підсмажені скибочки хліба є ідеальним полотном для різноманітних начинок. Для того, щоб посмакувати кростіні, не треба їхати до Італії. Можна...Читати далі
Класичний італійський соус песто подають до пасти та різноманітних страв з макаронних виробів, використовують як самостійний соус, а також як основу для іншого соусу. Риба, запечена з песто, набуває своєрідного пікантного ніжного смаку. Песто чудово доповнить запечене м'ясо або птицю, ідеально виявить...Читати далі
Після такого тривалого карантину і сидіння вдома всі вже встигли засумувати за походами біля кафе та ресторанів. Там і атмосфера, і обслуговування, і смачні страви на будь-який смак. Але доки такої можливості немає, маркет-молл «Даринок» підготував для вас підбірку рецептів вишуканих та корисних страв, які можна приготувати в...Читати далі
Страви на Хелловін повинні стати яскравим продовженням духу свята. Тому пропонуємо тобі особливу піцу для любителів жахів - зі справжніми привидами! Спробуй приготувати своїми руками. А для дітей – міні-піци з павучками! Ця яскрава піца із примарами із сиру та чорних оливок ідеально підійде для того, щоб...Читати далі
Ведучий “Головного хіт-параду країни” на М1 Сергій Олексійович не приховує того, що розпочав активну телевізійну кар'єру завдяки логінгу. Тому знімати динамічні відео на різні теми – це його стихія! До його хобі можна сміливо віднести і кулінарію. У соціальних мережах Сергій часто ділиться зі своїми...Читати далі
Оссобуко - класична страва італійської кухні, основою якої є яловича або теляча голяшка в тушкованому вигляді. Страву з яловичини просто приготувати з цим покроковим рецептом з фото. Особливо здивує соковитим смаком та прикрасить будь-який святковий стіл. На батьківщині оссобуко, в сонячній Італії, ця страва дуже популярна.Читати далі
Піца Маргарита – мабуть, найпопулярніший рецепт піци у всьому світі. Це піца з історією, пізнаваним смаком та визнаними канонами оформлення. Давай навчимося готувати таку в домашніх умовах! Кажуть, піца Маргарита була названа на честь королеви Маргарити Савойської. У 19 столітті вона разом із чоловіком, королем Умберто...Читати далі
18-19 листопада у готельно-ресторанному SPA комплексі KNZS відбудеться відкриття італійського ресторану! Запрошуємо вас стати свідками неймовірно цікавого кулінарного шоу від шеф-кухаря зі світовим ім'ям Джакомо Кіала, скуштувати смачні страви за оригінальними італійськими рецептами у поєднанні з просіком RUGGERI від...Читати далі
У класичному варіанті ця страва італійської кухні готується з сирого м'яса, яке нарізають найтоншими слайсами і подають як закуску під майонезним соусом. Овочева версія карпаччо у вигляді салату сьогодні не менш популярна. Cалат з легким соусом напевно припаде до смаку не тільки вегетаріанцям. Прагнеш схуднути?Читати далі