Швидко перекусити, коли немає часу — це дуже важливо для тих, хто намагається використати кожну секунду свого життя.
Unsplash
Ми зібрали найсмачніші, а головне — швидкі рецепти перекушування.
Сир «Вітамінна бомба»
Отримати всі необхідні витамини, мінерали та корисні речовини можна з сиру з різноманітними ягодами, фруктами, насінням. Рекомендуємо такий рецепт.
Знадобиться:
- 1 миска сиру;
- горсті гранатових зерен;
- горсті сушених або свіжих ягід;
- 1 ст. л. насіння льону.
Приготування:
Все змішай у мисочці і можна їсти. Дуже смачний десерт для тих, хто стежить за своєю фігурою та здоров'ям. У ягодах багато вітамінів, а сир – джерело кальцію та білка. Насіння льону ж — це потрібна доза клітковини, яка допоможе перетравити перекушування.
Unsplash
Бананово-шоколадний коктейль
Не забудь подивитись відео-рецепт цього смачного і сладкого перекушування!
Знадобиться:
- Банан - 1 шт.
- Легкий йогурт - 1/2 склянки
- Молоко - 3/4 склянки
- Какао-порошок - 1 ст.
- Лід (за бажанням)
Приготування:
Нижній салат з бринзі та авокадо
Швидкий, легкий і поживний салат з авокадо і бринзі - відмінна страва для жаркого дня! Замість авокадо можеш використовувати нарізаний дольками свіжий огірок. Щоб додати страві гостроти, додай трохи лимонного соку.
Знадобиться:
- 150 г макаронів
- 2 авокадо
- 2 яйця
- 100 г бринзі
- 100 г 20% сметани
- рослинна олія
- сіль
Приготування:
- Макарони ламаємо і відварюємо у підсоленій воді з додаванням 1 чайн. ложки рослинної олії.
- Яйця варимо круто.
- Авокадо чистим. Якщо плоди дуже тверді, їм можна дозріти. Для цього поклади їх в один пакет із яблуками і прибери в тепле місце. А можна просто загорнути плоди в газети і покласти у сухе темне місце з кімнатною температурою. Через кілька днів авокадо пом'якшають і будуть готові до вживання.
- Якщо бринза надто солона, витримуємо її 2 години в холодній кип'яченій воді.
- Авокадо, яйця, бринзу ріжемо кубиками, з'єднуємо з макаронами, заправляємо сметаною. Додаємо сіль за смаком. Можна прикрасити салат свіжою зеленню або розрізаними напилами маслинами.
Unsplash
Овочевий салат із пряним соусом
Ця страва просто створена для любителів здорового харчування!
Знадобиться:
- 1 салатний огірок
- 3 різнокольорових стручки сладкого перцю
- 4 помідори
- 2 цибулини
- 2 ст. ложки олії
- мелена середньогостра паприка
- 1 ст. ложка білого винного уксуса
- 1 пучок зелені (наприклад, кропу)
- 100 мл нежирної сметані
Приготування:
Огірок очистити і, удалявши насіння, розрізати на шматочки завтовшки 1 см. Сладкий перець, удалявши насіння, нарізати кубиками. Помідори, знявши шкурку та видаливши насіння, нарізати так само. Цибулю очистити і нарізати півкільцями.
Цибулю пасерувати у вершковому маслі. До лука викласти огірок і перець і, помішуючи, обжарити. Посолити, поперчити та приправити паприкою. Підмішати помідори та приправити уксусом. Томити на маленькому вогні під кришкою 10 хв.
Зелень вимити, обсушити і дрібно порубати. Підмішати до сметани. Подати окремо із теплим салатом.
Бананово-персиковий мус
Фруктовий мус стане чудовим літнім десертом, а на його приготування піде всього півгодини.
Знадобиться:
- 4 персика
- 2 банан
- 2 апельсина
- 400 мл натурального йогурту
- 200 г цукру
- 25 г желатину
- 2 склянки води
Приготування:
- Почні з приготування сиропу. Висип цукру в воду (залиш три столові ложки для замочування желатину), поставивши на вогонь і нагрівай, злегка помішуючи, поки сахар не розчиниться. Наріж персики великими кусочками, опусти їх у сироп і вари 7-10 хвилин. Дістань персики і, злегка остудити, зніми шкірку.
- Вичави сік із апельсинів і трохи підігрій його.
- У воді замочіть желатин і залиште на 10-15 хвилин. Додай підігрітий апельсиновий сік і помішуй, доки желатин не розчиниться.
- Банані очисти, наріж невеликими кусочками з'єднай з персиками та йогуртом, змішай у блендері і додай апельсиновий сік з желатином.
- Мус охолоди до кімнатної температури і поставте на дві години в холодильник.
- Перед подачею на стіл розклади десерт по піалах і прикрась його шматочками банана або персика.
А як ти любиш перекушувати?
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
