Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Жутанан з курячим філе та овочами

Приготуйте для недільної вечері цю смачну, ситну та економну страву. Дуже незвичайно та оригінально! Сподобається всім!

Жутанан з курячим філе та овочами

Фото: Burda Media

ЗНАДОБИТЬСЯ:

Для тесту:

  • 1,5 скл. борошна
  • 75 мл молока чи води
  • 1-2 яйця
  • сіль за смаком
  • вершкове або рослинне масло
    Для начинки:
  • 3 морква
  • 1 солодкий перець
  • 2 цибулини
  • 2 курячих філе
  • 3 зубчики часнику
  • сіль, перець за смаком
    Для прикрас:
  • зелень кропу
  • варена морква

Приготування:

    1. Для начинки моркву натерти на тертці. Солодкий перець нарізати дрібно або натерти на тертці. Цибуля та часник подрібнити. Куряче філе варити 5 хв і дрібно нарізати. З'єднати куряче філе, моркву, солодкий перець, цибулю та часник, додати перець та сіль, перемішати.
    2. З борошна, молока, яєць та солі замісити круте тісто, як на пельмені.
    3. Тісто розкотити в дуже тонкий пласт завтовшки 1,5-2 мм, змастити його зрост. або розтопленим вершковим маслом. Начинку викласти тонким шаром тісто, відступивши 2–2,5 див від краю. Тісто з начинкою скачати рулетом, защепити краї.
    4. У велику каструлю (4 л) налити 700 мл води та поставити на вогонь. Вставку для приготування на пару змастити раст. олією. На неї акуратно укласти равликом рулет - жутанан. Коли вода в каструлі закипить, вкласти в каструлю вставку із жутананом, накрити кришкою та готувати близько 40 хв.
    5. Подавати страву гарячою, розрізавши на частини.

Рада

Щоб начинка була однорідніша за консистенцією, куряче філе краще пропустити через м'ясорубку.
Страву зручніше готувати у вигляді двох невеликих рулетів.

Джерело: журнал «Люблю готувати!»

Дивіться ВІДЕО рецепти «ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ!» на нашому каналі у youtube

 


Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Автор





Ліза у Telegram!
Коментарі
немає коментарів

Будьте першими, хто залишить коментар