Любиш котлетки, але змушена відмовлятися від улюбленої страви, дотримуючись посту? Є вихід! Приготуй картопляні котлети: це страва і смачна, і швидка, і не містить продуктів, заборонених до вживання під час посту.
Інгредієнти:
- 5-6 невеликих картоплина
- 2 цибулини
- 1-2 зубчики часнику
- 3-4 ст. л. борошна
- сіль, перець та приправи – за смаком
- рослинне масло для обсмажування
Приготування:
- Відварити 4 картоплини та приготувати з них пюре. Не даючи йому охолонути, додати дрібно подрібнену цибулю та часник, приправи до смаку і 2-4 ст. л. борошна.
- 2 сирі картоплини, що залишилися, натерти на дрібній тертці, опустити у воду, підкислену невеликою кількістю оцту, віджати і додати в готове пюре.
- Ретельно перемішати. З картопляної суміші, що вийшла, сформувати котлетки, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити в сковороді з добре розігрітим рослинному маслі.
Повернутись до меню дня – Великий піст 2016
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
3 найкращі страви для пасхального обіду: заварна паска, сирна паска, м'ясо з пікантною начинкою
Гречотто - різотто на новий лад. Відео
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
