Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Пісний паштет для останнього тижня Великого Посту

Редагувати переклад

Під час Великого посту багато хто не дозволяє собі скоромної їжі, інші – просто намагаються не наїдатися до відвалу, вибирають скромніше меню. Але Піст не означає тільки нудну їжу. Урізноманітнити свій стіл, зробити його незвичайним – цілком можливо. Чи не забороняється.

паштет із капусти, фото

Burda Media

Паштет із білокачанної капусти

Інгредієнти: 500 г білокачанної капусти (або шпинату), 2 склянки очищених волоських горіхів, 2 пучки кінзи, 3-5 зубчиків часнику, 2 ч. л. приправи хмелі-сунелі або приправи для блюд з капусти, 1 ст. л. оливкової олії

приготування

  • Капусту, знявши верхній лист і зачистивши, нашаткувати дрібною соломкою. Відварювати 10 хв у великій кількості киплячої підсоленої води. Злити на друшляк, дати воді повністю стекти та додатково віджати. Пропустити листя через м'ясорубку.
  • Волоські горіхи та зелень пюрувати за допомогою блендера. Додати часник, сухі приправи та ще раз все пюрувати. Влити оливкову олію, викласти капусту та знову пюрувати.
  • Подавати паштет на салатному листі у вигляді котлетки, прикрасивши, за бажанням, шматочками червоного солодкого перцю, або викласти у форми для маленьких кексів, попередньо змастивши їх олією.



Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.



Ліза у Telegram!