Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Запечений гарбуз: корисні осінні десерти

Без гарбуза неможливо уявити осіннє меню. Особливо смачний і корисний запечений гарбуз. Такі прості та дієтичні ласощі полюбляться і дорослим, і дітям. Мінімум часу – і ти отримаєш чудовий, здоровий десерт. Дізнайся, як правильно запікати гарбуз, а також як вибрати гарбуз для запікання.

Запечений гарбуз із йогуртовим соусом

запечений гарбуз фото

Burda Media

знадобиться:

  • 500 г м'якоті гарбуза
  • 2 ст. л. меду
  • 1 ч. Л. меленої кориці
  • 2 ст. л. подрібнених волоських горіхів
  • гілочка м'яти
  • 150 мл натурального йогурту
  • 1 ст. л. цукру•
  • 1 ч. Л. лимонного соку

Приготування:

  1. М'якуш гарбуза нарізати великими скибочками. Викласти на лист, вистелений пергаментом для випічки.
  2. Скибочки гарбуза змастити медом, посипати меленою корицею та подрібненими волоськими горіхами. Запікати 10-15 хв при 1800.
  3. Для соусу м'яту вимити, обсушити та дрібно нарізати. Натуральний йогурт змішати віночком з цукром, лимонним соком і збивати до однорідної консистенції. Додати дрібно нарізану м'яту та перемішати.
  4. Запеченим скибочкам гарбуза дати трохи охолонути і подати на стіл разом з соусом з йогурту з м'ятою.

Запечений гарбуз із медом

запечений гарбуз - фото

Burda Media

знадобиться:

  • 300 г гарбуза
  • 1 ч. Л. меду
  • 1 ст. л. цукру

Приготування:

  1. Очистити гарбуз від шкірки та нарізати кубиками.
  2. Приготувати сироп. Поєднати мед і 2 ст. л. води.
  3. Укласти гарбуз у форму і полити сиропом.
  4. Випікати в розігрітій до 180 ° C духовці, поки гарбуз не стане м'яким.
  5. Посипати цукром та випікати в духовці ще 10 хв.

Як вибирати гарбуз для запікання

запечений гарбуз фото

Freepik

  • Для десертів краще вибрати мускатні сорти гарбуза.
  • Краще брати плід вагою 3-5 кг: розрізаний гарбуз швидко починає псуватися. До того ж невеликі плоди відрізняються більшою насолодою.
  • Смужки на шкірці мають бути прямими, малюнок – рівним, рівномірним, чітким.
  • Шкірка має бути щільною, але не сухою, однорідного кольору, не зморщеною.
  • При постукуванні по гарбузу звук має бути глухим.
  • Темний сухий хвостик говорить про стиглість гарбуза. Зелена плодоніжка означає, що овоч зірвали до того, як він визрів.

 



Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.



Ліза у Telegram!
Коментарі
немає коментарів

Будьте першими, хто залишить коментар