Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Ідеальні сирники: 3 рецепти плюс відео

Всім любителям ніжного сирного смаку присвячується! Вибери рецепт сирників, що сподобався, і порадуй себе і своїх близьких солоденьким!

Сирники – чудовий варіант сніданку. Їхнє приготування займе небагато часу, зате смак запам'ятається надовго.

Класичний рецепт сирників

Цей рецепт сирників недаремно назвали класичним, він припав до душі багатьом господаркам і перевірено часом.

складові

  • 200 г сиру
  • 1 ст. л. цукру
  • 1 яйце
  • 1 ст. л. борошна
  • 1 ч. Л. ванільного цукру
  • 2 ст. л. рослинного масла
  • 1 ст. л. вершкового масла
  • сіль за смаком

приготування

  1. Сир розтерти з цукром і сіллю, додати яйце, ванільний цукор та борошно. Акуратними рухами вимісити тісто до однорідності.
  2. На присипаній борошном поверхні розкотити тісто в «ковбаску» діаметром близько 7 см. Розрізати «ковбаску», що вийшла, на кружечки приблизно 2 см в товщину і обваляти в борошні.
  3. На розігріту сковороду додати вершкове та рослинне масло. Сирники обсмажувати по 2-3 хвилини на кожну з обох боків. Потім накрити їх кришкою та підтримати ще 3-4 хвилини на слабкому вогні.

Сирники з манкою

Якщо раптом муки під рукою не виявилося, можна використати манку. Смачно та незвично!

складові

  • 200 г сиру
  • 1 яйце
  • дрібка солі
  • 1/2 ч. л. розпушувача
  • 3-3,5 ст.л манки
  • 1-2 ст.л молока
  • цукор за смаком
  • 1-2 ст. рослинного масла

приготування

  1. Змішати сир з яйцем, цукром, сіллю та розпушувачем.
  2. Поступово всипати у сирну масу манку. Потім додати|добавляти| молоко. Якщо тісто вийшло занадто рідким, варто додати ще трохи манки, а якщо навпаки - влити молока. Дати тесту постояти 5-7 хвилин.
  3. З тесту, що отримав, сформувати сирники.
  4. На розігріту сковороду налити олію. Викласти сирники та обсмажувати 5-7 хвилин до готовності.

Сирники в духовці

Цей рецепт підійде для тих, хто стежить за фігурою – жодної олії.

складові

  • 250 гр сиру від 5%
  • 2 столових ложки борошна
  • 1 яйце
  • 1 ст.л. цукру
  • 1/2 ч. л. солі

приготування

  1. Усі інгредієнти змішати. Тісто має отримати не рідким і не прилипати до рук.
  2. З маси, що вийшла, сформувати сирники і зробити невелику «ямку» посередині.
  3. На розігріту суху сковороду викласти сирники та обсмажувати по 1-2 хв. з двох боків.
  4. Перекласти сирники на лист. Відправити їх у духовку, розігріту до 180 градусів, на 10 хвилин.

Подивися відео-рецепт сирників, щоб розібратися в цьому питанні ще краще та приготувати ідеальні сирнички для своїх рідних та близьких. Або для себе коханої:


Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Автор





Ліза у Telegram!
Коментарі
немає коментарів

Будьте першими, хто залишить коментар