Всем любителям нежного творожного вкуса посвящается! Выбери понравившийся рецепт сырников, и порадуй себя и своих близких сладеньким!
Сырники — прекрасный вариант завтрака. Их приготовление займет не много времени, зато вкус запомнится надолго.
Классический рецепт сырников
Этот рецепт сырников не зря назвали классическим, он пришелся по душе многих хозяйкам и проверен временем.
Ингредиенты
- 200 г творога
- 1 ст. л. сахара
- 1 яйцо
- 1 ст. л. муки
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. сливочного масла
- соль по вкусу
Приготовление
- Творог растереть с сахаром и солью, добавить яйцо, ванильных сахар и муку. Аккуратными движениями вымесить тесто до однородности.
- На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в «колбаску» диаметром около 7 см. Разрезать получившуюся «колбаску» на кружочки приблизительно 2 см в толщину и обвалять в муке.
- На разогретую сковороду добавить сливочное и растительное масло. Сырники обжаривать по 2-3 минуты на каждую с двух сторон. Затем накрыть их крышкой и поддержать еще 3-4 минуты на слабом огне.
Сырники с манкой
Если вдруг муки под рукой не оказалось, можно использовать манку. Вкусно и необычно!
Ингредиенты
- 200 г творога
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 3- 3,5 ст.л манки
- 1-2 ст.л молока
- сахар по вкусу
- 1-2 ст.л. растительного масла
Приготовление
- Смешать творог с яйцом, сахаром, солью и разрыхлителем.
- Постепенно всыпать в творожную массу манку. Затем добавить молоко. Если тесто получилось слишком жидким, то стоит добавить еще немного манки, а если наоборот — влить молока. Дать тесту постоять 5-7 минут.
- Из получившего теста сформировать сырники.
- На разогретую сковороду налить растительное масло. Выложить сырники и обжаривать 5-7 минут до готовности.
Сырники в духовке
Этот рецепт подойдет для тех, кто следит за фигурой — никакого масла.
Ингредиенты
- 250 гр творога от 5%
- 2 столовых ложки муки
- 1 яйцо
- 1 ст.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
Приготовление
- Все ингредиенты смешать. Тесто должно получить не жидким и не сильно прилипать к рукам.
- Из получившейся массы сформировать сырники и сделать небольшую «ямку» посередине.
- На разогретую сухую сковороду выложить сырники и обжаривать по 1-2 мин. с двух сторон.
- Переложить сырники на противень. Отправить их в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут.
Посмотри видео-рецепт сырников, чтобы разобраться в этом вопросе еще лучше и приготовить идеальные сырнички для своих родных и близких. Или для себя любимой:
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
