Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

До Дня закоханих: ТОП-5 романтичних десертів

День святого Валентина — чудова нагода порадувати другу половинку смачним десертом. Ми зібрали п'ять найкращих рецептів для романтичної вечері з коханим.

Романтичні десерти до Дня святого Валентина

Фото: Burda Media

Ніщо не говорить про почуття краще за смачний десерт. У День закоханих, який щорічно відзначається 14 лютого, порадуй кохану людину апетитним тірамісу. Цей італійський десерт, до речі, є афродизіаком.

Якщо ж хочеться чогось легкого та невимушеного, тоді вибирай фруктовий салат та полуничне желе. Загалом, варіантів святкових страв багато. Ми зібрали п'ять найкращих рецептів, які чудово прикрасять вечір.

Домашнє морозиво з йогурту та полуниці

Полуничний щербет на 14 лютого

Фото: freepik.com

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • 500 г йогурту
  • 300 г полуниці
  • цукор - за смаком
  • ваніль - за смаком
  • 2 ст. л. води

Приготування:

  1. Полуницю потрібно помити і нарізати шматочками, а потім викласти в сковороду.
  2. Додай туди цукор та ваніль за смаком, а також 2 ст. л. води.
  3. Потім варіть на маленькому вогні 15 хвилин, при цьому помішуючи вміст. Суміш повинна трохи загуснути.
  4. Отриману суміш необхідно провести через сито та дати охолонути до кімнатної температури.
  5. Після цього потрібно змішати полуницю з йогуртом, викласти рідину в ємність для заморозки та відправити у морозилку.
  6. Перших кілька годин кожні 20-30 хвилин морозиво важливо діставати і добре перемішувати. А вже за дві години можна залишити десерт до повного застигання.
  7. Готове морозиво можна прикрасити полуницею або іншими фруктами до смаку і подавати до столу.

Фруктовий салат на день святого Валентина

Фруктовий салат

Фото: freepik.com

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • 2 мандарини
  • 2 ківі
  • 2 скибочки ананаса
  • 1 апельсин
  • виноград без кісточок
  • 1 ст. ложка цукрової пудри
  • 1 ст. ложка тертого шоколаду
  • 70 г згущеного молока
  • 1 ст. ложка вершкового йогурту

Приготування:

  1. Потрібно вимити та почистити фрукти, а потім нарізати їх невеликими скибочками та викласти в салатну миску.
  2. Посип інгредієнти цукровою пудрою, а потім змішай йогурт зі згущеним молоком і заправи цим фруктову масу.
  3. Постав блюдо на 20-30 хвилин у холодильник, а після переклади в гарний салатник.
  4. Прикрась фруктовий салат тертим шоколадом або шматочками ківі і подавай до столу!

Полунично-вершкове желе

Фото: Burda Media

Фото: Burda Media

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • 300 мл полуничного компоту
  • 30 мл вершків 15-відсоткової жирності
  • 20 г желатину
  • 3 стіл. ложки цукру
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • ягоди полуниці та листочки м'яти для прикраси

Приготування:

  1. Желатин замочіть в 100 мл холодної кип'яченої води і залиште на 1 годину. У вершки додай цукор, ванільний цукор і перемішай до розчинення.
  2. Потім половину розчиненого желатину потрібно нагріти до 60 ° С до кипіння не доводити. З'єднати з вершками та перемішати. Розлити до креманки до половини і прибрати в холодильник на 3-4 год.
  3. желатин, Що Залишився, також нагрій і з'єднай з полуничним компотом. Розлий все в креманки поверх вершкового желе та помісти в холодильник на 3-4 год. Можна прикрасити десерт полуницею та листочками м'яти.

Класичний тирамісу

Фото: Burda Media

Фото: Burda Media

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • 250 д sиra маскарпоне
  • 4 яйця
  • 75 г цукрової пудри
  • 150 мл холодної міцної кави
  • 30 шт. довгастого бісквітного печива
  • 75 г тертого темного шоколаду
  • 4 стіл. ложки рому чи коньяку
  • 1 стіл. ложки. порошку какао

Приготування:

  1. Для початку необхідно злегка збити маскарпоне віночком до розм'якшення.
  2. Потім в окремій мисці збити жовтки з цукровою пудрою до білого протягом 5 хв і додавати їх ложка за ложкою до маскарпоні, збиваючи віночком.
  3. В іншій мисці збити білки і поступово додати маскарпоні, продовжуючи збивати.
  4. Змішай каву з алкоголем і вмочіть у кавовій суміші половину печива. Виклади на дно форми або креманки. Зверху виклади половину маси з маскарпоне.
  5. Після слід вмочити печиво, що залишилося, в кавову суміш і укласти зверху щільним шаром. Виклади другий шар маси з маскаропне. Помістіть в холодильник на 3 год.
  6. Перед подачею на стіл посип десерт тертим шоколадом та порошком какао.

Десерт «Валентинка»

Фото: Burda Media

Фото: Burda Media

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • 200 мл молока
  • 3 стиглих граната
  • 30 г желатину
  • 30 мл теплої кип'яченої води

Приготування:

  1. Гранати вимити, розрізати навпіл. За допомогою соковижималки вичавити гранатовий сік. Залишити трохи цілого насіння для прикраси. Повинно вийти близько 250 мл соку. Сік добре процідити, щоб не було грудочок.
  2. Желатин розвести у холодній воді. Коли він набухне, перекласти половину в ємність із молоком і нагрівати, доки желатин повністю не розчиниться. Акуратно перелити молочну суміш у силіконову форму у вигляді серця. Поставити у холодильник на 30 хв.
  3. желатин, Що Залишився, потрібно перекласти в ємність з гранатовим соком, нагріти до розчинення желатину і залишити на 10-15 хв. Потім сік із желатином влити у форму поверх молока та поставити в холодильник до застигання на 35–40 хв.
  4. Після витягніть форму з желе з холодильника. Переверни її на блюдо і акуратно зніміть із застиглого желе.
  5. До того ж можна прикрасити десерт зернами гранату.



Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Автор



Ліза у Telegram!
Коментарі
немає коментарів

Будьте першими, хто залишить коментар