Романтические десерты ко Дню влюбленных
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
2020-02-11T12:37

Ко Дню влюбленных: ТОП-5 романтических десертов

Рецепты

День святого Валентина — отличный повод порадовать вторую половинку вкусным десертом. Мы собрали пять лучших рецептов для романтического ужина с любимым.

Романтические десерты ко Дню святого Валентина
Фото: Burda Media

Ничто не говорит о чувствах лучше вкусного десерта. В День влюбленных, который ежегодно отмечается 14 февраля, порадуй любимого человека аппетитным тирамису. Этот итальянский десерт, к слову, считается афродизиаком.

Если же хочется чего-то легкого и непринужденного, тогда выбирай фруктовый салат и клубничное желе. В общем, вариантов праздничных блюд — много. Мы собрали пять лучших рецептов, которые отлично скрасят вечер.

Домашнее мороженое из йогурта и клубники

Клубничный щербет на 14 февраля
Фото: freepik.com

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 500 г йогурта
  • 300 г клубники
  • сахар — по вкусу
  • ваниль — по вкусу
  • 2 ст. л. воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Клубнику нужно помыть и нарезать произвольными кусочками, а затем выложить в сковороду.
  2. Добавь туда сахар и ваниль по вкусу, а также 2 ст. л. воды.
  3. Затем вари на маленьком огне 15 минут, при этом помешивая содержимое. Смесь должна слегка загустеть.
  4. Полученную смесь необходимо провести через сито и дать остыть до комнатной температуры.
  5. После этого нужно смешать клубнику с йогуртом, выложить жидкость в емкость для заморозки и отправить в морозилку.
  6. Первых пару часов каждые 20-30 минут мороженое важно доставать и хорошенько перемешивать. А уже спустя два часа можно оставить десерт до полного застывания.
  7. Готовое мороженое можно украсить клубникой или другими фруктами по вкусу и подавать к столу.

Фруктовый салат на День святого Валентина

Фруктовый салат
Фото: freepik.com

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 2 мандарины
  • 2 киви
  • 2 ломтика ананаса
  • 1 апельсин
  • виноград без косточек
  • 1 ст. ложка сахарной пудры
  • 1 ст. ложка тертого шоколада
  • 70 г сгущенного молока
  • 1 ст. ложка сливочного йогурта

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Нужно вымыть и почистить фрукты, а затем нарезать их небольшими ломтиками и выложить в салатную миску.
  2. Посыпь ингредиенты сахарной пудрой, а потом смешай йогурт со сгущенкой и заправь этим фруктовую массу.
  3. Поставь блюдо на 20-30 минут в холодильник, а после переложи в красивый салатник.
  4. Укрась фруктовый салат тертым шоколадом или кусочками киви и подавай к столу!

Клубнично-сливочное желе

Фото: Burda Media
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 300 мл клубничного компота
  • 30 мл сливок 15-процентной жирности
  • 20 г желатина
  • 3 стол. ложки сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • ягоды клубники и листики мяты для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Желатин замочи в 100 мл холодной кипяченой воды и оставь на 1 час. В сливки добавь сахар, ванильный сахар и перемешай до растворения.
  2. Затем половину растворенного желатина нужно нагреть до 60 °С, до кипения не доводить. Соединить со сливками и перемешать. Разлить в креманки до половины и убрать в холодильник на 3-4 ч.
  3. Оставшийся желатин также нагрей и соедини с клубничным компотом. Разлей все в креманки поверх сливочного желе и помести в холодильник на 3-4 ч. Можно украсить десерт клубникой и листиками мяты.

Классический тирамису

Фото: Burda Media
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 250 г сыра маскарпоне
  • 4 яйца
  • 75 г сахарной пудры
  • 150 мл холодного крепкого кофе
  • 30 шт. продолговатого бисквитного печенья
  • 75 г тертого темного шоколада
  • 4 стол. ложки рома или коньяка
  • 1 стол. ложка. порошка какао

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Для начала необходимо слегка слегка взбить маскарпоне венчиком до размягчения.
  2. Затем в отдельной миске взбить желтки с сахарной пудрой добела в течение 5 мин и добавлять их ложка за ложкой к маскарпоне, взбивая венчиком.
  3. В другой миске взбить белки и постепенно добавить к маскарпоне, продолжая взбивать.
  4. Смешай кофе с алкоголем и обмакни в кофейной смеси половину печенья. Выложи на дно формы или в креманки. Сверху выложи половину массы из маскарпоне.
  5. После следует обмакнуть оставшееся печенье в кофейную смесь и уложить сверху плотным слоем. Выложи второй слой массы из маскаропне.  Помести в холодильник на 3 ч.
  6. Перед подачей на стол посыпь десерт тертым шоколадом и порошком какао.

Десерт «Валентинка»

Фото: Burda Media
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 200 мл молока
  • 3 спелых граната
  • 30 г желатина
  • 30 мл теплой кипяченой воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Гранаты вымыть, разрезать пополам. С помощью соковыжималки выжать гранатовый сок. Оставить немного целых семян для украшения. Должно получиться около 250 мл сока. Сок хорошо процедить, чтобы не было комочков.
  2. Желатин развести в холодной воде. Когда он набухнет, переложить половину в емкость с молоком и нагревать, пока желатин полностью не растворится. Аккуратно перелить молочную смесь в силиконовую форму в виде сердца. Поставить в холодильник на 30 мин.
  3. Оставшийся желатин нужно переложить в емкость с гранатовым соком, нагреть до растворения желатина и оставить на 10-15 мин. Затем сок с желатином влить в форму поверх молока и поставить в холодильник до застывания на 35–40 мин.
  4. После вытащи форму с желе из холодильника. Переверни ее на блюдо и аккуратно сними с застывшего желе.
  5. Вдобавок можно украсить десерт зернами граната.


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.


Февраль 11 2020, 12:02
Автор:





ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: