овощные блюда
Сезон синеньких в разгаре, самое время приготовить из них новое блюдо с таким аппетитным названием – бабгануш (или баба ганушь, или баба ганудж). Грубо говоря, это баклажановая намазка на хлеб – очень, очень вкусная! Читай также:Котлеты из баклажанов вкуснее мясных! Рецепт котлет Рецепт приготовления пасты...Читать далее
В жару, конечно, есть хочется не так сильно, как в холод, но все равно — хочется. Особенно вечером, когда становится немного прохладнее и просыпается аппетит. Но что же приготовить, чтобы у плиты провести минимум времени, получить максимум вкуса и утолить голод и, конечно, еще и немножко похудеть. Элементарно, Ватсон. Запечь...Читать далее
Трехдневная капустная – быстрый и недорогой способ сбросить 3–4 лишних кило. К тому же капуста невероятно полезная! И кстати говоря, блюда с капустой и мясом отлично подходят для белковой диеты, поскольку в них минимум углеводов. Читай также:Белковая турбодиета: минус 5 кг! Вкусно и без излишеств Суть диеты в том, чтобы на...Читать далее
Репчатый лук — простейший и наидешевейший овощ, постоянный ингредиент супов и большинства вторых блюд. Но часто ли он солирует в нашем меню? Увы, нет. И это надо исправить! Это надо исправить, решила я в первый раз, попробовав луковые котлетки своей первой потенциальной свекрови. Но реальной свекровь не стала, и память о...Читать далее
Помню, как моя подруга, хвастаясь как диетично питается ее маленькая дочка, говорила, что слаще морковки она ничего не ела. Первая реакция — пожалеть ребенка, растущего без сладостей — оказывается, в корне не верна. Прекрасная выпечка с морковью, сладкая, как мед, даст фору многим кремово-шоколадным десертам. ЧИТАЙ ТАКЖЕ Пять...Читать далее
Итак, морковь в трех проекциях: гарнир, икра и хлеб… Простота и вкус — вот, на мой скромный кулинарный взгляд, главные качества ежедневной еды. Выпендриваться с рецептами можно, но на это нужно еще найти «час та натхнення». А где они у работающей современной женщины, ау?! А есть хочется каждый день и не один раз. Особенно...Читать далее
Когда дети маленькие, бабушки-дедушки не под рукой, а мама с папой работают full time, очень важно иметь в голове списочек блиц-рецептов. Я сейчас не про унылую вареную гречку, а про то, что и гостям не стыдно предложить. Такой гарнир может вообще сыграть роль первой скрипки, потому что он на самом деле – просто ум отъешь. ЧИТАЙ ТАКЖЕ...Читать далее
Простой способ витаминизировать свой рацион в межсезонье — разбавить его блюдами из поздних овощей. Обрати внимание на цветную капусту! Помимо безусловной пользы блюда из этого продукта имеют еще один бесспорный плюс: готовятся они быстро и легко. Согласись, это немаловажно. ЧИТАЙ ЕЩЕ: 10 фруктов и овощей сезона, которые...Читать далее
В классическом варианте это блюдо итальянской кухни готовится из сырого мяса, которое нарезают тончайшими слайсами, и подают как закуску под майонезным соусом. Овощная версия карпаччо в виде салата сегодня не менее популярна. Cалат с легким соусом наверняка придется по вкусу не только вегетарианцам. Стремишься похудеть?...Читать далее
Чтобы осенние простуды обошли стороной, налегай на сезонные овощи. Чем больше, тем лучше! Особое внимание стоит обратить на свеклу. ЧИТАЙ ЕЩЕ: Праздник урожая! Топ-3 осенних блюд Салат из свеклы с грецкими орехами ПОНАДОБИТСЯ: 6 средних свекол 3 ст. л. яблочного уксуса 4 ст. л. растительного масла 1 ст. л. консервированного тертого...Читать далее