Різдвяний піст 2024: дата, традиції, харчування

Різдвяний піст у 2024 році розпочинається 15 листопада та триватиме 40 днів – до 24 грудня: це пов’язано з переходом Православної Церкви України на новоюліанський календар. У цей період набувають чинності обмеження як у поведінці, так і в їжі, особливе харчування щодня змінюється залежно від дати. Корисно знати меню та традиції Різдвяного посту. Прочитати про них ти можеш у нашій статті.

Unsplash

Зміст:

Що потрібно знати про Різдвяний піст 2024
Як харчуватися на Різдвяний піст
Харчування по днях для Різдвяного посту 2024
Ідеї страв для Різдвяного посту, меню

Що потрібно знати про Різдвяний піст 2024

Різдвяний піст триватиме з 15 листопада 2024 року до 24 грудня 2025 року. У народі це 40-денний піст ще називають “Пилипівки” – на честь святого Пилипа, чию пам’ять вшановують 14 листопада.

Як поводитися і як харчуватися в цей період, щоб дотриматися всіх церковних канонів і не завдати шкоди здоров’ю? Для цього потрібен збалансований та продуманий раціон, адже тілу необхідні рослинні та тваринні білки, жири, вуглеводи. Якщо ти щороку дотримуєшся великого посту перед Великоднем, то напевно знаєш, що входити й виходити з посту слід поступово. Саме тому готувати тіло та душу потрібно починати до Різдвяного посту.

Збережи статтю в соціальних мережах, щоб легко та впевнено пройти Різдвяний піст! “Ліза” підготувала багато корисностей: календар посту, варіанти раціону харчування та важливі факти, про які багато хто не знає.

Цікаві факти про Різдвяний піст, які потрібно знати

У період посту кожен вірянин повинен обмежити свої задоволення і поводитися смиренно, зосереджено, щоб переглянути своє життя, очиститися від надмірностей і зміцнити віру. Метою посту є не порятунок від зайвих кілограмів, а відволікання від сторонніх думок про власне задоволення, у тому числі й думок про їжу, на користь думок про Бога.

Їжа в піст має бути простою, а трапеза — нерясна. Не можна влаштовувати різносоли з пісної їжі. Священники кажуть, що коли слабшає одне (під час посту, це, звичайно, тіло), то зміцнюється інше. Багато людей, які дотримуються посту, наголошують, що цей період справді діє на організм доброчинно. Просвітлюється розум, з’являється легкість у тілі.

“Скільки забереш у тіла, стільки надаси сили душі”, – писав Святитель Василь Великий.

Постарайся обмежити перегляд телевізора, менше брати участь у світських заходах, не відвідувати театр та кіно. У піст не можна співати, танцювати, починати ігри та різні розважальні шоу.

Як говорив святий Серафим Саровський, «Є смиренність над гордістю».

Тобто, якщо ти всіляко наголошуєш на своїй праведності, відмовляючись, наприклад, відвідати ювілей літнього батька, тим самим ти виявляєш гордість і злосердя. Чому б щиро і від щирого серця не привітати близьку людину, не беручи участі у веселому застіллі, не приймаючи алкоголю і не сідаючи за рясно накритий стіл?

Unsplash

Необхідно також пам’ятати про те, що дотримуватися посту не обов’язково вагітним і годуючим, старим і хворим людям, а також дітям, які ще не досягли чотирнадцятирічного віку.

“Можна багато постити, багато молитися і багато добра робити, але якщо при цьому будемо марнославитися, то будемо подібні бубну, який гримить, а всередині порожній”, – попереджав Преподобний Силуан Афонський.

Ось важливі факти щодо правил посту. Радимо тобі обов’язково запам’ятати їх:

Звичайним парафіянам дозволяється вживати рибу та вино щодня, крім середи та п’ятниці. Не можна ці продукти тільки на великі церковні свята і під час суворої останньої сьомиці посту.
Церковний статут може встановити обмеження як на певні продукти, а й у розміри порцій. Пам’ятай, суворість дотримання посту для кожної людини індивідуальна.
Маленьким дітям, людям, які подорожують або займаються важкою фізичною працею, та вагітним жінкам можна відступати від правил посту.
Тим, хто хворіє, напередодні посту слід поговорити з духовником і обов’язково отримати консультацію лікаря.

Як харчуватися в Різдвяний піст 2024

Церковний статут православної церкви вчить: “все, хто благочестиво постить, суворо повинні дотримуватися статутів про якість їжі, тобто утримуватися в пості від деяких страв, не як від поганих (не буде цього), а як від непристойних посту і заборонених Церквою”.

Страви, від яких має утримуватись у пости, суть: м’ясо, сир, коров’яче масло, молоко, яйця, а іноді й риба, дивлячись за відмінністю святих постів.

Чим замінити м’ясо у піст?

Зверніть увагу на такі продукти:

Бобові: нут, квасоля, горох, сочевиця, соя. Найсмачніші та найкорисніші – це нут і сочевиця. Є їх, щоб краще засвоювалися, треба з овочами.
Горіхи. Обов’язково тримай із собою горіхи для перекушування, а також – додай їх у ранкову кашу.
Гриби. Прекрасний постачальник протеїну — це гриби, а раціоні веганів їх чимало.
Крупи. Вівсянка, рис, кукурудза та гречка – це корисні продукти для дітей, вагітних, а також – для тих, хто постить.

Щоб не плутатись у суворих правилах, церква щороку випускає календар Різдвяного посту. Він дозволяє наочно та швидко зорієнтуватися у принципах харчування щодня.

Також читайте

Алергія на холод: як проявляється і що робити

Нагадаємо тобі деякі базові поняття календаря, який зможеш прочитати нижче.

Сухоїдіння — це вживання їжі без олії:

У меню посту для понеділка, середи та п’ятниці входить лише рослинна їжа без додавання олії.
У вівторок і четвер можна дозволити собі олію.
У вихідні дні дозволено не лише рослинну їжу з олією, а й рибу, і навіть червоне вино. А ось в останній тиждень посту обмеження набагато суворіше.

Риба під час Різдвяного посту дозволяється у суботні та недільні дні та великі свята, наприклад, у свято Введення у храм Пресвятої Богородиці, у храмові свята та у дні великих святих, якщо ці дні припадають на вівторок чи четвер.

Unsplash

Різдвяний піст 2024: харчування по днях

Цей календарик допоможе тобі швидко згадати, які страви можна і не можна їсти під час посту. Харчування щодня простіше систематизувати, щоб наперед підготувати меню.

Календар Різдвяного посту

Додатково можна врахувати, що якщо середа або п’ятниця святковий день – дозволяється їжа з олією. Типикон (богослужбовий статут) призначає святковими ті дні, коли відбувається полієлейне або бдене свято (тобто напередодні його служить Всеношне чування).

Церква рекомендує наступний режим харчування:

15 листопада, середа — сухої їжі: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед
16 листопада, четвер — допускається риба та морепродукти, гаряча їжа з олією
17 листопада, п’ятниця — сухої їжі: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед
18 листопада, субота — можна їсти рибу та морепродукти, гарячу їжу з олією
19 листопада, неділя — можна їсти рибу та морепродукти, гарячу їжу з олією
20 листопада, понеділок — гаряча їжа без олії
21 листопада, вівторок — Введення Богородиці, на честь свята можна їсти рибу та випити вина
22 листопада, середа — сухої їжі: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед
23 листопада, четвер — можна їсти рибу та морепродукти, гарячу їжу з олією
24 листопада, п’ятниця — сухої їжі: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед
25 листопада, субота — дозволяється риба та морепродукти, гаряча їжа з олією
26 листопада, неділя — риба та морепродукти, гаряча їжа з олією
27 листопада, понеділок — їжа без олії (каші, супи, тушковані овочі, гриби)
28 листопада, вівторок — риба та морепродукти
29 листопада, середа — сухої їжі: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед
30 листопада, четвер — риба та морепродукти, гаряча їжа з олією
1 грудня, п’ятниця — сухої їжі: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед
2 грудня, субота — Святителя Миколая, можна їсти рибу та випити вина
3 грудня, неділя — допустимо їсти рибу та морепродукти, гарячу їжу з олією
4 грудня, понеділок — гаряча їжа без олії (каші, супи, тушковані овочі, гриби)
5 грудня, вівторок — гаряча їжа з олією, варена рослинна їжа (каші, супи, тушковані овочі, гриби) з додаванням олії
6 грудня, середа — сухої їжі: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед
7 грудня, четвер – дозволяється варена рослинна їжа (каші, супи, тушковані овочі, гриби) з додаванням олії.
8 грудня, п’ятниця — сухої їжі: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед
9 грудня, субота — можна рибу та морепродукти, гарячу їжу з маслом
10 грудня, неділя — можна рибу та морепродукти, гарячу їжу з олією
11 грудня, понеділок — гаряча їжа без олії (каші, супи, тушковані овочі, гриби)
12 грудня, вівторок — гаряча їжа з олією (каші, супи, тушковані овочі, гриби)
13 грудня, середа — сухої їжі: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед
14 грудня, четвер – гаряча їжа з олією (каші, супи, тушковані овочі, гриби)
15 грудня, п’ятниця — сухої їжі: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед
16 грудня, субота — дозволяється варена рослинна їжа (каші, супи, тушковані овочі, гриби) з додаванням олії
17 грудня, неділя – дозволяється варена рослинна їжа (каші, супи, тушковані овочі, гриби) з додаванням олії.
18 грудня, понеділок — сухої їжі: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед
19 грудня, вівторок — гаряча їжа без олії (каші, супи, тушковані овочі, гриби)
20 грудня, середа — сухої їжі: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед
21 грудня, четвер – гаряча їжа з олією (каші, супи, тушковані овочі, гриби)
22 грудня, п’ятниця — сухої їжі: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед
23 грудня, субота — дозволяється варена рослинна їжа (каші, супи, тушковані овочі, гриби) з додаванням олії
24 січня, неділя — Різдвяний святвечір, сухої їжі: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед

Ідеї страв для Різдвяного посту 2024

Якщо ти ніколи не готувала пісних страв, то здивуєшся, якими різноманітними вони можуть бути. Чебуреки, пельмені та котлети теж можуть бути присутніми на пісному столі, головне – знати секрет їхнього приготування! “Ліза” зібрала для тебе кілька перевірених рецептів для Різдвяного посту – і це лише мала частина того, що ти знайдеш у нашій спецтемі!