Яблочный воскресный завтрак

Воскресное утро… Самое чудесное время, неторопливое, спокойное. Никто никуда не спешит, впереди еще целый выходной, почему бы не усугубить удовольствие вкусным завтраком. Как насчет яблочной темы? Оладьи и блинчики с яблоками – это прекрасно! А вафли? Сейчас, когда в продаже полно невероятно вкусных, сочных и ароматных яблок, для вафель самое время. А уж с карамельным соусом они вообще «улетят»!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ Три легких рецепта вкусных и необычных блюд из банана

Shutterstock/FOTODOM UKRAINE

Ингредиенты: 400 г яблок, 250 г коричневого сахара, 1 ч. л. корицы, 3 ч. л. разрыхлителя, ½ ч. л. ванильного экстакта, 250 г муки, 2 яйца, 425 мл молока, 80 мл растительного масла, 1 ч. л. соли.

Приготовление

• Яблоки очисть и нарежь небольшими кусочками. В сотейнике распусти половину сливочного масла и потуши в нем яблоки в течение 10 минут, помешивая.
• Взбей миксером 375 мл молока, яйца и растительное масло.
• Отдельно смешай просеянную с разрыхлителем муку, 50 г сахара, соль и корицу.
• Соедини сухую, жидкую смеси и яблоки, сильно не перемешивая.
• Вафельницу смажь растительным маслом и выпеки вафли.
• Для карамельного соуса в сотейнике соедини 200 г коричневого сахара и 125 г сливочного масла. Поставь на средний огонь и разогревай до появления пузырей. Аккуратно влей 50 мл молока и вари, пока сахар полностью не растворится. Сними с огня, добавь ванильный экстракт и щепотку соли, перемешай.

Africa Studio/Fotolia

Перед тем, как подавать на стол, нагрей карамель в микроволновке.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ