Кекс в микроволновке – сочный рецепт и фото
2018-02-27T13:42

Творожный кекс в микроволновке – рецепт и фото

Рецепты

Попробуй приготовить шикарный творожный кекс в микроволновке. Эти кексы станут вкуснейшим дополнением к утреннему чаю или кофе. Лови пошаговый рецепт с фото!

кекс в микроволновке без молока

Кекс в микроволновке — идеальный десерт на завтрак, и вот почему:

  1. Его можно приготовить всего за 5-7 минут.
  2. В таком кексе может быть очень мало калорий — например, его можно приготовить на овсяной или миндальной муке.
  3. Творожный кекс в микроволновке — это здоровое начало дня, он подходит на завтрак и для взрослых, и для детей.

Такие кексики чаще всего называют «капкейки» — от английских слов cup и cake. Дословно — «кекс с чашечку», то есть, размером с кофейную чашку. Есть и еще объяснение такому названию: в микроволновке такой десерт можно приготовить прямо в жаропрочной чашке. А еще он — идеальное дополнение к чашечку кофе, какао или горячего чая.

Творожный кекс в микроволновке за 7 минут: рецепт

ПОНАДОБИТСЯ:

  •  200 г творога
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. без горки сахара
  • 2 ст. л. манной крупы
  • по щепотке ванилина и соли
  • 2–3 капли лимонного сока

Для соуса:

  • 300 г замороженных вишен
  • 4–6 ст. л. сахара
  • ½ стак. воды
  • 3 ч. л. крахмала

Для украшения:

  • взбитые сливки

творожный кекс в микроволновой печи рецепт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Яйца растереть с сахаром. Добавить ванилин, соль, лимонный сок, перемешать.
  2. Затем добавить творог, перемешать до однородной консистенции. Всыпать манную крупу, все снова перемешать.
  3. Разложить получившуюся массу по формочкам. Поместить формочки в микроволновку на 3–4 мин (мощность – максимальная). Далее, не открывая дверцу микроволновки, дать кексам «отдохнуть» 2 мин. Потом готовить еще 2–3 мин при той же мощности.
  4. Для соуса ягоды (часть оставить для украшения) варить с водой и сахаром 2 мин, постоянно помешивая. Развести крахмал с 2–3 ст. л. воды и влить к ягодам. Хорошо все перемешать, варить все вместе на слабом огне 1 мин, затем взбить блендером.
  5. Подавать кексы с соусом. Украсить взбитыми сливками и вишнями. Тут есть поле для экспериментов — украшать готовые кексики можно глазурью, кремом из кондитерского мешка, шоколадом, зефиром — да чем угодно!

Приятного аппетита!

кекс в микроволновке за 5 минут

Совет

Лови парочку хитростей от кулинара, как сделать кекс еще вкуснее.

  • В тесто для кексов можно добавить по вкусу изюм, финики, курагу, мак, цедру лимона.
  •  Для пикантного вкуса в каждую формочку можно добавить по 2–3 ягоды вишни.
  •  Вместо соуса кексы можно полить растопленным шоколадом или сгущенным молоком.

фото: instagram

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.




Наши проекты

Февраль 27 2018, 01:02
Автор:
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Лиза
2018-02-27T13:42
Загрузка...

Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: