Постное меню, 1-й день: ужин| Женский журнал "Лиза"
2015-03-10T14:31

Постное меню, 1-й день: ужин

Рецепты тушеная фасоль - фото

Основной продукт в постном рационе – это фасоль. Большое содержание растительного белка, клетчатки и микроэлементов делает фасоль равноценным заменителем мяса. Рекомендуем приготовить простое и сытное блюдо – фасоль с овощами.

тушеная фасоль - фото
Fotolia

Фасоль, тушенная с овощами

Ингредиенты:

  • 1,5 стак. фасоли
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 2 ст. л. томатного соуса
  • соль, перец по вкусу
  • 1-2 зубчика чеснока
  • приправа «хмели-сунели» или смесь пряных трав
  • лавровый лист
  • растительное масло

для соуса:

Приготовление:

  1. Фасоль промыть и замочить на 6-8 часов. Промыть, залить свежей водой и отварить до мягкости.
  2. Для соуса лук очистить, вымыть, мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Добавить томатный соус, 1 ст. воды, посолить, поперчить, довести до кипения.
  3. Морковь и картофель вымыть, очистить. Морковь и картофель нарезать крупными кубиками.
  4. Фасоль, морковь и картофель выложить в глубокую сковородку, залить соусом, добавить лавровый лист, приправу и залить горячей водой так, чтобы жидкость покрывала овощи и тушить около 1 ч. В конце добавить измельченный чеснок.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Овощное рагу с грибами

Топ-3 лучших рыбных блюд

Морковь по-корейски – простое и вполне самостоятельное блюдо. Однако хозяйки его так полюбили, что стали использовать для приготовления различных салатов. Мы предлагаем твоему вниманию необычный рецепт салата из моркови по-корейски.

морковь по-корейски - фото
Burda Media

Ингредиенты:

  • 300 г корейской  морковки
  • 0,5 стакана некрупной сырой фасоли (можно использовать и консервированную)
  • 300 г чернослива
  • зелень (петрушка, укроп и зеленый лук)
  • растительное масло

Приготовление:

  1. Отварить фасоль.
  2. Когда она остынет, добавить к ней морковку.
  3. Чернослив запарить кипятком, дать постоять. Затем слить жидкость и нарезать чернослив на полоски.
  4. Добавить чернослив к остальным ингредиентам.
  5. Посыпать измельченной зеленью и заправить салат растительным маслом.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Рецепт самого вкусного жюльена

Домашние конфеты

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.




Наши проекты

Март 10 2015, 02:03
Автор:
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Лиза
2015-03-10T14:31
Загрузка...

Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: